A gyereket addig nem érdekli az édességek fogyasztása, amíg a felnőttek nem tanítják meg és nem válnak függővé.
A mai gyerekek akaratlanul vagy akaratlanul alkalmazkodtak a fogyasztói társadalomhoz, étkezési szokásaik sok szempontból különböznek azoktól, amelyekhez valaha hozzászoktunk. A teljes kiőrlésű lisztből vagy palacsintából készült élesztő nélküli illatos kenyeret bagett, hamburger váltotta fel, amely úgy tett, mintha ugyanolyan kényelmet nyújtana fogyasztóinak, mint az otthon készített étel vagy a klasszikus tized, amelyet évekig táskákban viseltünk. A gyerekek elkezdtek hízni nekünk, válogatóbbak lettek, és meggyőzni őket, hogy gyümölcsöt vagy zöldséget egyenek, néha Sizyfa-mű. Nem szokatlan, hogy egy gyerek tizedet vásárol az iskolai büfében. Azok a napok, amikor egy táskájukból készített, gondosan becsomagolt retekkenyeret választottak, amelyet általában az anyjuk (vagy akár az apjuk) készített, már a múlté.
Az egészséges táplálkozással kapcsolatos vélemények attól függően változnak, hogy milyen elveket követnek a professzionálisan egészségesen étkező szakemberek. Kompromisszumok bizonyosan megtalálhatók. Kipróbálunk néhányat az Ingnek adott interjúban. Tóth Péter az EZOfit Regenerációs Központból.
A reggeli valóban olyan fontos a gyermekek számára?
Ez a teljes étkezés legfontosabb része, mert a szülő ellenőrizheti és tudja, mit ad a gyermeknek. Ha evettként megy iskolába, akkor már nem kell édességet enni.
Különösen a munkahét alatt nincs sok idő a reggeli elkészítésére. A reggeli müzlik jó választás?
Nem. De egy komoly válaszhoz látnom kellene a kompozíciót. A gabona maga a keményítő, azaz cukor, majd cukrot adnak hozzá, vagy ma már boldogan deklarált fruktóz, méz, vagy más egészségtelen összetevők, például granko, vagy ha a gabonafélék géntechnológiával módosított kukoricából származnak,…
A baba természetesen "zsírevő emberként" születik, mivel anyatejet fogyaszt, amely főként zsírból áll, mert állítólag támogatja az agy növekedését, amely főleg zsírból áll. De fokozatosan elkezdjük neki adni a tejet más emlősöktől, amely támogatja a test és nem az agy növekedését, mert az állatnak mielőbb talpra kell állnia, és tudnia kell, hogyan meneküljön meg a ragadozó elől. Akkor örömmel adunk neki egy sárgarépát almával és zabkásával, ami szénhidrát - cukor. És így elkezdjük fokozatosan átalakítani a természetes "zsírevő étkezőt cukorevő emberré". A cukorfüggőség ekkor nem kontrollálható, mert a vérben lévő magas inzulin több gyermeket arra kényszerít, hogy több cukrot fogyasszon, ami nemcsak hiperaktivitáshoz, hanem számos problémához vezet, mert minden embernek, aki gyors szénhidrátot fogyaszt, előbb vagy utóbb metabolikus szindróma alakul ki.
A gyermekeknek vaj helyett margarint, zsírszegény joghurtot is kell adnunk?
Attól függ, mire akarjuk használni a vajat. Ha kenyérre kenjük, akkor ott vagyunk, ahol nem akartunk lenni, keményítővel, ami cukor, és ezen kívül van glutén, hozzáadott cukor, élesztő, ecet és minél több gabona, annál több E-csokoládé. Ha azonban felszabadult GHI vajat használunk zöldségek párolásához vagy zöldségekkel sütjük (kenyér nélkül), akkor ez rendben van. A margarin ("növényi vaj") abszolút nem megfelelő és egészségtelen.
Ha valaki joghurtot szeretne, akkor néha kecske (kivételesen juh) élő kultúrával és teljes zsírtartalmú. Még jobb kecskesajt vagy 100% -ban pasztörizálatlan juhsajt. Természetesen gyümölcsök és egyéb összetevők nélkül. Az alacsony zsírtartalmú joghurt ostobaság.
Milyen legyen az ideális tized és a reggeli?
Forralt forró víz reggel, klórmentesen. Ha kint hideg van, mindig meleg reggelit. Például. levesek, főleg zöldségfélék (néha hüvelyesek vagy hús is) finomítatlan olajban vagy tálban és moszatban. Alternatív megoldásként alkalmanként (nem azonnali) zabkása gluténmentes gabonafélékből, mint például teff, quinoa, búza, hajdina, rizs, szezám vagy más dió paszta hozzáadásával. Ha meleg van, akkor lehetnek zöldséglevek is (az alap leveles zöldségekből áll), ill. hazánkban érő gyümölcs. A vetőgép ideális a ropogáshoz.
A gyermekek nemcsak az édességektől, hanem a málnától is megművelődnek. Sokan valójában csak édesített ásványvizet isznak. Az helyes?
Nem! A forrás vagy a szűrt víz helyes, telítetlen és nem PET palackokból származik. Alternatív megoldásként meleg édesítetlen tea. Nyáron friss zöldséglé, télen pedig főtt zöldségital is. A gyereket addig nem érdekli az édességek fogyasztása, amíg a felnőttek nem tanítják meg és nem válnak függővé. Magától értetődik, hogy hipoglikémia lép fel, és nem tudjuk letépni a babát az édességtől. Tehát mi szülők vagyunk hibásak abban, hogy a gyermek túlsúlyos lesz, később elhízik, cukorbetegség, szív- és érrendszeri és még sok más betegség.
Miért ne beszélhetne róla többé, és nem tiltja pl. automaták édességekhez az iskolákban?
Mert minden a pénz körül forog. A beteg ember pedig aranybánya a gyógyszergyárak, kórházak számára,… Ezért a „fejlett” társadalom célja nem az ember gyógyítása, hanem gyógyítása, kezelése, gyógyítása ...
Milyen arányú gyümölcsöt, zöldséget és húst kell képviselni a gyermekek táplálkozásában?
• Sok zöldség - gyökér, levél, tök, karfiol, brokkoli, kelkáposzta, káposzta…. nyersen és különféle módon hőkezelve.
• Egy kis hús olyan állatoktól, amelyek szabadon legelnek a húskészítményeken .
• Hazánkban termesztett kevés gyümölcs, amelyet nem permeteznek alacsony cukortartalommal.
• Kevés mag, előre beáztatott dió és zsír - nem finomított olaj és margarin .
• Távolítsa el a cukrot bármilyen formában. Amíg a gyermek cukrot fogyaszt, nem akar zöldséget enni.
• A szülőnek példát kell mutatnia, különben nem akarhatja, hogy a gyermek egészségesen étkezzen.
Általában sokat eszünk egyszerre, majd elszenvedjük a gyomorral teli érzés következményeit. Milyen elvek vonatkoznak a megfelelő élelmiszer-fogyasztásra?
Kisebb adagokat kellene adnunk a gyerekeknek, számukra mindenképpen egészségesebb, mint enni, amíg "meg nem repednek". A túlevés a szervezet elsavasodását, erjedést és rothadást okozza az emésztőrendszerben (a nem kívánt mikroorganizmusok szaporodása), valamint az ezzel járó fáradtságot és egyéb betegségeket, valamint allergiákat, mivel a mikrobák bejutnak a véráramba. Nem ajánlom, hogy a gyermekek túl sok húst (főleg húskészítményeket), tejet és tejtermékeket adjanak.
Gyermekeknek teát, kakaót, vizet vagy más folyadékot szolgálunk fel. Az helyes?
Nem, ezek nem jó étkezési szokások. Gyermekek és felnőttek nem fogyaszthatnak étkezés közben vagy után. Hígítjuk az emésztőrendszer levét, és a testnek többet kell kiválasztania (az ember életében korlátozott az enzimek mennyisége). Ugyanakkor extra energiát fogyaszt.
Ne együnk semmit hidegen - eloltja az emésztőrendszeri tüzet (száraz étel esetén nem károsítja a korty forró vizet).
Ha túl szomjasak, hagyja őket inni étkezés előtt, de utána legfeljebb 15 percig szolgáljon fel. Optimálisabb enni meleg levest evés előtt.
Fontos az ivási rend betartása, de minden étkezés után (az étrend összetételének megfelelően) a gyerekeknek akár 2 órán keresztül isznak.
Tóth Peter válaszolt ma Kassa mellett
Az EZOpress weboldalon megadott összes információ független közreműködőktől származik, vagy csak szabadon elérhető hazai és külföldi forrásokból származó információ, és semmilyen körülmények között nem utasítja az olvasókat a rutinszerű szükséges orvosi ellátás vagy sürgősségi orvoslás helyettesítésére, vagy a termékek gyógyhatásaira vonatkozó állításokra, vagy eljárások. A szerző véleménye nem feltétlenül tükrözi ennek az oldalnak a véleményét, amely nem felelős a helytelen információkért.
Az EZOpress teret ad a véleménynyilvánítás szabadságának és az információhoz való jognak, amelyet az 1. sz. Alkotmánytörvény garantál. 460/1992 Coll. Művészet. Az SR Alkotmányának 26. cikke.
. Mindenkinek joga van nézeteit szóban, írásban, nyomtatott formában, képekben vagy más módon kifejezni, valamint ötleteket és információkat szabadon keresni, fogadni és közvetíteni a nemzeti határoktól függetlenül.