Írta: Henrietta Vojkovská | 2019. szeptember 16. | Szlovákia 0 |
A rum jelenleg nagy trend Szlovákiában. Hosszú évek óta reflektorfényben van, ezért sok vállalat bővíti étlapját új és egzotikus rumokkal, amelyekkel egyszerűen nem találkozik sehol. Hozunk egy rövid listát azokról a helyekről, amelyeket mindenképpen érdemes meglátogatni, ha szereted a minőségi rumot.
Milyen rum jó minőségű?
El kell gondolkodni azon a tényen, hogy bár a rum nagyon népszerű, az ebben az alkoholkategóriában szereplő nagyon népszerű márkák közül sok nem műszakilag valóságos és eredeti rum. A RUM szót csak arra az alkoholra lehet használni, amely valójában cukornádból készül. A világon sok hamis rum csak esszenciából és híg alkoholból készül. A rum szó azonban már Európában oltalom alatt álló név, amelynek segítenie kell a fogyasztót abban, hogy különbséget tegyen a minőségi rum és a félrevezető névvel rendelkező hamis alkohol között.
Hol lehet rumozni Pozsonyban?
A fővároson belül sok olyan vállalkozás található, ahol sokféle rumot talál. A kupa minőségével mindenképpen találkozni fog, például a Rum Club Rum Clubban. Ha azt össze szeretné állítani a vacsorával, ne féljen elmenni például az úgynevezett UFA-ba, amely valóban nagy mérföldkő és érdekesség fővárosunkban. Itt olyan klasszikus márkákat élvezhet, mint a Havana vagy a Diplomático. Ezeken a helyeken kívül valóban széles választékuk van a rumokban a SKY BAR-ban, ahol gyönyörű kilátást élvezhet a nyári teraszon. Itt a kínálat valóban széles, és a legújabb online itallista szerint olyan rumokat is élvezhet, mint a Centenario XX, az El Dorado vagy a Millonario.
Hol kell rumolni Kassán?
Kelet fővárosa a kínált rumok széles skálájával is büszkélkedhet. Itt élvezheti például a Matusalemet, a Pamperót vagy a szakértők szerint a világ egyik legjobb rumját - a Zacapa rumot. Abban az esetben, ha ilyen minőségre vágyna, érdemes átmenni a történelmi központon, ahol például van egy Fontana nevű cég a Hlavná utcában. Az Aupark bevásárlóközpontban széles kínálat található a lobbibárban.
Hogyan élvezhetem a rumot?
A rumkóstolás alapja a koncentráció. Ahhoz, hogy igazán élvezhesse a rumot, pihenni kell, és csak azokra az ízekre kell összpontosítania, amelyek a legfinomabb tónusoktól a legintenzívebbé válnak a szájában.
A kóstolás során hígítatlan rumot és a gyártó által ajánlott adagolási hőmérsékletet szolgálunk fel. Ha a minőségi rumot erősen lehűtve tálalja, például a fagyasztóból, akkor biztosan nem élvezné, mint kellene. Nem is beszélve arról a tényről, hogy az ital hőmérsékletének változásával az ízprofilja is változik. Ugyanilyen fontos, hogy ne legyen túl forró pohár, mert még ez is nagyon gyorsan megváltoztathatja a választott ital tulajdonságait.
Hogyan tálaljuk a rumot?
A whiskyhez hasonlóan a rumnak is nagyon sokan vannak, akik jégen szolgálják fel. Ez nem rossz döntés, ha hűlni akarja a rumot, vagy fokozatosan olvadó jégkockákkal nagyon tisztességesen hígítja. Erre azonban csak úgynevezett régimódi poharak adnak lehetőséget. Ezek az alacsony és széles poharak, amelyeket az emberek a whiskyvel szoktak társítani.
Ha azonban a rumot valóban helyesen, hozzáadott értékkel akarja tálalni, válasszon kóstolós poharakat. Ezeknek a szemüvegeknek van egy stopperórája, hogy a rum ne melegedjen fel, ha a csészét a kezében tartja. Úgy vannak megtervezve, hogy a rum színe és illata is feltűnjön. Ha bármilyen üzletben kap ilyen csészéket, biztos lehet benne, hogy valóban komolyan veszik a rum adagját.
Vegyes italok rumból
A vegyes italok a rum és a rum kultúra szerves részét képezik. A leghíresebbektől, például Mojitótól és Piña Colada-tól a kevésbé ismertekig, például a Zombie-ig. A kifejezettebb ízüknek köszönhetően a rum tökéletesen alkalmas kevert italokhoz. Noha a fehér rumokat itt szokták használni, a klasszikusoknak is megvan a helyük.