A Hurmikaki egy trópusi gyümölcs, amelyet otthon is termeszthet a kertben. Kicsit olyan, mint egy paradicsom, de ne tévesszen meg a megjelenése. Ébenfának vagy datolyaszilva (Diospyros kaki) néven is nevezik. Az ébenfa húsa egyes fajtákban kemény és keserű, még a betakarítás után is. Megédesül, ha pihenni hagyják. Vannak olyan fajták is, amelyek édesek a betakarításkor. Így azonnal megkóstolhatók. A gyümölcs színe lehet piros vagy sárga. Az édes fajták pépét biztonságosan eloszlathatja a kenyéren. Kiváló íze mellett jelentősen megerősíti egészségét. Diospyros kaki - A Diospyros jelentése "isteni körte". Talán Éva volt az, aki elcsábította velük Ádámot. És talán a Kaki fa gyümölcse. Ezt mondják.
Hurmi kaki gyümölcs termesztése
Trópusi gyümölcs Hurmikaki, különféle kaki-datolyaszilva hazánkban is termeszthető. Legjobb azonban azokon a területeken, ahol a szőlő és az őszibarack virágzik. A datolyaszilva fát azonban cserépben is megnövelheti. A talajra nézve nem igényes. A gyümölcsöt csak akkor érdemes szedni, amikor a levelek lehullanak a fáról. Az érett gyümölcs a legfinomabb. Leginkább sárgabarackra és körtére emlékeztetnek.
Vitaminok és ásványi anyagok Hurmikakiban
A datolyaszilva erősíti az immunrendszert. Hogyan? C-vitamint tartalmaz, és likopinnal és béta-karotinnal együtt segítik immunrendszerünket. A C-vitamin méregtelenítő hatással is rendelkezik, amely jelentősen segíti a májat és a beleket. Természetesen a datolyaszilva tartalmaz rostot is. Ez a trópusi gyümölcs erős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik. Véd a sejtek öregedésétől. Segít megelőzni a vastagbél, a végbél, a gyomor, a száj és a nyelőcső rákját. A datolyaszilva fogyasztása véd az UV sugarak negatív hatásaival szemben is. A béta-karotin és a likopin segítenek megvédeni. Ezenkívül nem fenyeget bennünket a D-vitamin termelésének gátlása a bőrben. A fényvédők azonban blokkolják a D-vitamin termelését. A Hurmi - Khaki fehérjéket, szénhidrátokat, rézet, kalciumot, nátriumot, cinket, foszfort és A-, B-vitaminokat is tartalmaz.
A Hurmikaki gyümölcs segít a fogyásban is. Felgyorsítja a zsírégetést. Fenntartja a vércukorszintet, ezért nincs édes íze. Eheted egyedül, vagy hozzáadhatod joghurthoz vagy tésztasalátához.