Leírás
A második próbálkozáskor még mindig csípje meg a fűszereket. de egyébként egészen ízletes hús nélküli étel.
Összegzés
Hozzávalók
| 150 | gramm | vörös lencse |
| 2 | darabok | közepes sárgarépa |
| 3 | darabok | gerezd fokhagyma |
| 1 | egy darab | tojás |
| 1⁄4 | teáskanál | só |
| egy kis | fekete bors, pirospaprika, majoránna . |
Utasítás
Mossa meg a lencsét és öntsön forrásban lévő sós vízbe. Kb. 10 percig főzzük, és szitán lecsepegtetjük. Tisztítsa meg a sárgarépát, és finomra reszelje.
Egy tálban keverje össze részben lehűtött lencsét, sárgarépát, tojást, zúzott fokhagymát, sót, ízlés szerint fűszereket. Először tettem hozzá 2 PL evőkanál zsemlemorzsát is, de a fasírtok szárazak voltak, a második próbálkozásra nem adtam meg őket. Mária tanácsa mellett megpróbálok hozzáadni 3 PL zabpelyhet (előzetesen áztassa, hagyja állni és öntsön vizet), hogy a húsgombóc lágyabb legyen.
Kevés olajon megpiríthatjuk az apróra vágott hagymát, és hozzáadhatjuk a masszához, szintén finomra vágott petrezselyemzöldön. Hagyja a dolgot egy ideig állni.
Húsgombócokat formázunk belőle, amelyeket zsemlemorzsába csomagolunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A húsgombóc tetejét megkenhetjük kevés olajjal.
Kb. 220 ° C hőmérsékleten kb 25 percig sütjük, 15 perc múlva forgassuk meg a húsgombócokat, és ismét bekenhetjük az olajat. Vagy hagyományosan serpenyőben megsütheti őket.
Tálaljuk burgonyával vagy zöldségsalátával. A férjemnek is tetszett. És természetesen, az alábbiakban ajánlottak szerint, adhat hozzá ketchupot, fogkövet vagy mustárt.