A Gin-tonic már régóta nem híres arról, hogy ital lenne Angliában. A helyzet azonban az utóbbi években változik. Egyre többen megrendelik a gint különféle formákban.
Jellemzően a brit alkohol gin reneszánszát éli Londonban. A helyi szeszfőzdék és bárok megpróbálják leporolni az ital kissé elavult képét, amelyet még II. Erzsébet királynő is jobban szeret. . , Gin most igazi reneszánszát éli. A nagyszüleink által fogyasztott tonikból származó ginből egy italra mentünk, amely a leghíresebb csaposokat mozgósította ," hangsúlyozza William Borrell, a ginre szakosodott klub tulajdonosa .
A ginláz visszatér
A gin u több száz új formája jelent meg nemrégiben a piacon. , Az ital létezésének 300 éve alatt a különböző típusú gin kínálata nem volt ilyen kiterjedt, " hangsúlyozza Olivia Williams, a Gin, Glorious Gin szerzője. A CGA szerint az elmúlt két évben a "prémium gin" értékesítése 49 százalékkal nőtt . Egyesek még a második ginlázról, a Gin Craze-ről is beszélnek, mivel a 18. század elejének dicsőséges időszakát, amikor Nagy-Britanniát a gin után teljesen megőrülték, hívják. .
Nagyon fáj
III. Vilmos angol király akkori döntése. narancs ösztönözze a gintermelést, hogy sikeresen versenyezzen a francia konyakkal, ennek eredményeként a termelés több évtizede nem nőtt. Gin, akinek előállítása egyszerű, annyira vonzó volt a munkásosztály számára, hogy a kormánynak több törvényt kellett elfogadnia az alkoholfogyasztás megszüntetése érdekében .
Londonban is égnek
Manapság a gin népszerűsége az Egyesült Királyságban terjed, különösen London és Plymouth történelmi bölcsőiben. De Skóciában is, ahol az összes brit termelés legalább 70 százalékát előállítják, és ahol egyes szakértők szerint a gin nyilvánvalóan egy nemzeti whisky italt dob le a talapzatról . A 200 év első lepárlója 2009-ben nyílt meg Londonban. Sokkal többen követték.
Jó ajánlat
Jonathan Clark 2012-ben nyitotta meg a City of London Distillery-t, ahol kortyolgathatja koktélját, miközben megcsodálja Clarissa-t és Jennifert, a két nagy német gyártmányú desztillációs készüléket . , Az emberek nagyon kíváncsiak. Tudni akarják, mi van a kupában. Korábban meg voltak elégedve egy gin tonikkal, egy szelet citrommal és jéggel. Ma többet akarnak " - magyarázza Alfie Amayo, a City of London Distillery képviselője. A Nielsen piacelemző cég szerint az Egyesült Királyság ginpiaca képviseli 345 millió font és az elkövetkező években tovább kell növekednie .
Szereted a gint? Milyen gyakran engedi át magának? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.