Táplálkozási értékek
Táplálkozási értékek
Hozzávalók (4 adag)
| 4 | csirkecombok |
| 100 g | joghurt |
| 1 ART | őrölt kurkuma |
| 1 ART | őrölt gyömbér |
| 0,5 ART | őrölt koriandermag |
| 0,5 ART | őrölt kardamom |
| só | |
| frissen őrölt fekete bors | |
| 1 ART | citromlé |
| 1 | gerezd fokhagyma |
| 1 PL | növényi olaj |
| 400 g | leszűrt paradicsom |
| 1-2 ART | zöld curry paszta |
| 100 ml | krém |
| 1 | fahéj rúd |
| 2 | szegfűszeg |
| 200 g | kenyér naan |
Megközelítés
Mossa meg a csirkecombokat és törölje szárazra. Keverje össze a joghurtot kurkuma, gyömbér, koriander, kardamom, só, fekete bors és citromlével.
Tegyen egy csirkecombos fűszeres joghurtot egy nagy fagyasztótáskába, alaposan keverje össze és pácolja kb. 2 órán át.
Hámozzuk meg a fokhagymát, keverjük össze és forró olajban pirítsuk meg. Adjunk hozzá paradicsomot, curry pasztát és tejszínt, forraljuk fel és fűszerezzük kurkumával, gyömbérrel, kardamommal, fekete borssal és sóval.
Helyezzük a mártást a fahéjrúddal és a szegfűszeggel kellően nagy puding formába, tegyük a csirkecombokat és pároljuk 180 ° C-ra előmelegített sütőben (160 ° C-os forró levegőjű sütőben) körülbelül 50-60 percig.
Távolítsa el a fahéjat és a szegfűszeget. Készítse elő a csirkecombokat és a mártást egy tányérra, és naan kenyérrel tálalja.