Recept 4 adagra
Akár pörköléssel, pirítással vagy sütéssel akarja elkészíteni az ételt, az ideális edény erre egy wok. Minden vitamin megmarad az ételben! Készítsen wokba egy sportolókra jellemző ételt: rizst csirkemellel.
Nyersanyagok
- 200 g csirkemell
- 1 evőkanál méz
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál rajzfilm
- 1 evőkanál paradicsompüré (vagy ketchup)
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 pórus
- 1 bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 piros chili paprika
- 4 evőkanál olaj (lehetőleg szezám)
- 500 g főtt basmati rizs.
Megközelítés
- Forraljuk fel a rizst, és hagyjuk kihűlni.
- Mossa meg, szárítsa meg és vágja vékony csíkokra a csirkemelleket.
- Készítsen pácot mézből, szójaszószból, 1 evőkanál curryből, paradicsompüréből és kukoricakeményítőből. Keverje össze a hússal, és hagyja állni körülbelül 15 percig.
- Mossuk meg a póréhagymát és vágjuk kerekekre. Mossa meg a borsot, tisztítsa meg és vágja kockákra, tisztítsa meg a fokhagymát és aprítsa fel. Tisztítsa meg a chilit a magoktól, és vágja nagyon vékony csíkokra.
- Melegítsen fel egy wokot, adjon hozzá olajat és pirítsa meg a húst. Adjunk hozzá zöldségeket és rizst, keverjük össze és készítsük el együtt körülbelül 3 percig. Keverje hozzá a maradék curry-t és tálalja.
1 adag tartalmaz kb: 350 kcal, 18 g fehérje, 34 g szénhidrát, 13 g zsír