A Cseh Köztársaság élelmezésre és takarmányra vonatkozó gyors riasztórendszere (RASFF) - Salmonella enteritidis, mélyhűtött, csontozott és bőr nélküli csirkecombokban, Lengyelországból, valamint a Nyitrai Regionális Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság által benyújtott forgalmazási listát követően kapott értesítést követően (RVPS) a Sniežik sro társaságban (a szóban forgó termék címzettje a Szlovák Köztársaságban) a terjesztési listán felsorolt összes vendéglátó-ipari létesítményt - beleértve az iskolai és óvodai létesítményeket is - megvizsgálták.
Ez egy termék Csontos csont nélküli darabok csont és bőr nélkül, mélyhűtött, gyártási dátum: 2015.3.31., DMT: 2016.3.29., 30032015 tétel, csomagolás: VAC tasak, 2 kg, származási ország Lengyelország, gyártó: Zaklady Miesne Unimies Sp. z o.o., PL 12030323WE, a cseh Twardzik CZ s.r.o., Panska 25/A, Kunovice cég szállítója, a Szlovák Köztársaság címzettje Sniežik s.r.o., Lahňa 269, 951 24 Čáb.
Az elvégzett ellenőrzések eredményei:
Együtt volt 23 vendéglátóhely ellenőrzött, amelyek felkerültek a kapott terjesztési listára, ebből 6 óvoda, általános és középiskola és 1 nyugdíjas menza.
Csak abban az esetben 5. vendéglátók (egyik esetben sem volt óvodai vagy iskolai menza), az elvégzett ellenőrzések során kiderült, hogy a nem megfelelő terméket már szállították. elkészített készételek formájában fogyasztják 15.4., 16.4. és 2015.4.17. (Sült csirkecomb, csirke pirítós, csirke tejszínnel és gombával, sült csirkecomb), összesen 102 kg. A közétkeztető vendéglátóhelyek fogyasztói azonban mind a mai napig nem számoltak be egészségügyi komplikációkról (amelyek szalmonellózis és más élelmiszer-eredetű megbetegedések esetén is megnyilvánulnának).
Egy vendéglátóhely esetében - az üzemeltető üzemeltetője szerint a szóban forgó terméket nem szállították neki (a leszállított terméknek a minimális tartóssága más volt). Egy közös vendéglátóhelyen 2015. április 20-án volt 16 kg szóban forgó termék kész élelmiszer, amelyet a szállító telefonos értesítése után azonnal felfüggesztettek, nem bocsátották fogyasztásra, és az ételt később eldobták.
Az ellenőrzések azt is feltárták, hogy a szóban forgó terméket 10 kg-ot rendelték el alkalmazottai vendéglátó-ipari egységeken keresztül, és hogy ezt a mennyiséget e munkavállalók magánfogyasztására fordították.