Soha nem volt még ennyire finomsága az egyszerűségben
Mindannyian szeretünk egyszerű süteményeket készíteni, és hidd el, hogy megtalálod őket kevés olyan egyszerű desszert, mint a tres lechces, és mégis olyan hihetetlenül gazdag és ízletes.
Három tej desszert egy közönséges piskótából áll, amely salak, cukrozatlan sűrített tej és friss tej keverékébe mártott. A tetején hagyományosan tejszínhab vagy fehér hó réteg díszíti.
Mondhatnád: Szóval mitől származik a bejelentett ellenállhatatlan íz? Nos, ez csak az érdekes horog. Lágyság, hajlékonyság, törékenység és frissesség ezt a süteményt csak a fent említett alapanyagoknak és a hidegben való megfelelő állagnak köszönheti.
Ismeretlen eredet
A tres lechek eredete éppoly titokzatos, mint a végső íze. A tejdesszert spanyol neve és népszerűsége Közép-Amerikában arra utalhat, hogy gyökereit ezeken a részeken kell keresni.
Ma tres leches visszatér Európába és paradox módon keletről. Ezt a kiváló tortát Törökországban fogadták el, és néhány kulináris nyelv azt állítja, hogy itt született.
Nem számít, hol születtek a trechek, az a tény, hogy itt van, és ki kell próbálnod.
Részletes recept
Több receptet is kipróbáltunk egyszerre, hogy végre felkínálhassuk a legjobbat, amit gondolunk.
Megállapítottuk, hogy nem jó semmilyen zsírt adni a testhez, mivel tejbe öntve elveszíti stabilitását és szétesik. Így. vaj vagy olaj nincs a tésztában!
Próbáltuk fahéjjal megkóstolni a desszertet is. Az eredmény nem volt rossz, de a fahéj elfedi a tej tiszta ízét, és alapvetően egy teljesen más süteményt kapsz ízlés szempontjából.
A tres lechces koronával is játszottunk. Kipróbáltuk az olasz fehér havat, kipróbáltuk a párizsi tejszínhabot és a sült diót. Felejtsd el a fejlesztéseket! Csak tejszínhabot használjon kevés cukorral vagy vaníliával és hagyja, hogy magával ragadjon a tejes puhaság áradata.
A képeken látható eper is csak dekoratív okból van a tetején.
Csináljuk!
Ha szereted a rugalmas és lédús süteményeket, akkor ezt a könnyű desszertet.