Néha nagyon nehéz valami egészségeset és gyorsat elkészíteni ebédre. Nem mindig akarunk valami kreatív dologra gondolni, és azon gondolkodni, hogy milyen egészséges dolgokat készítenénk elő. Három receptet hozunk nektek, amelyeket mindenképpen érdemes kipróbálni, mert ezek nem terhelik meg a gyomrot, és akkor sem veszítenek el. Válassza ki, hogy cukkini levest, hajdina rizottót vagy koktélparadicsommal halat készít-e.
Cukkini-kéksajtos leves
Ha éppen fogy, a cukkini nem hiányozhat a tányérjáról. Ideális főleg annak köszönhető, hogy nem tartalmaz szinte nincs kalória. Éppen ellenkezőleg, a nagy mennyiségű rost miatt hosszú ideig vetjen. Ezen kívül rengeteg mindent tartalmaz antioxidánsok és telítetlen zsírsavak, amire nagy szüksége van.
Szükségünk van:
● 2 gerezd fokhagyma
● 100 g kéksajt
Megközelítés: Vágja apróra a hagymát, és egy kis vajban aranybarnára sütje. Egy idő után hozzáadjuk a reszelt cukkinit és megdinszteljük. Amikor a cukkini megsült, öntsünk rá körülbelül liter vizet, sózzuk meg, ízesítsük ízlés szerint és hagyjuk tíz percig forralni. Végül adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és keverjük hozzá a fehér joghurtot, amely gyönyörűen megpuhítja a leves ízét. A tetejére reszelj kéksajtot.
Hajdina rizottó
Egy másik lehetőség, amelyet meg kell próbálni a fogyókúra során, a gyors hajdina rizottó. A hajdina szó szerint egy csodálatos teljes kiőrlésű gabona, amelyet akkor is megehet, ha van cukorbetegség vagy magas vérnyomás vagy szív- és érrendszeri betegségek. Ideális visszeres nők számára is.
Szükségünk van:
● 250 g szárított hajdina
Megközelítés: Először alaposan mossa meg a hajdinát, és sós vízben főzze. Főzés közben egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a sárgarépát, a brokkolit és a petrezselymet, és további öt percig pirítjuk. Csepegtessen kevés vízzel, és hagyja párolni, amíg a zöldségek megpuhulnak. Amikor szépen puha, adjuk hozzá a megfőtt hajdinát és keverjük össze. Végül sózzuk, fűszerezzük és reszeljük le sajttal.
Tippünk: A hajdina rizottó remekül ízlik Worcestershire mártással.
Hal meggyparadicsommal
A halakat a gyümölcsökkel és zöldségekkel együtt az egészséges étrend alapjául soroljuk. A telítetlen zsírsavaknak köszönhetően előnyös a szív- és érrendszer számára, fogyasztásuk nem terheli a testet, ráadásul nem is növekszik tőlük.
Szükségünk van:
● 400 g hal (lazac, csuka .)
● 200 g meggyparadicsom
● őrölt fekete bors
● fűszerek grillezéshez
Megközelítés: Öblítse le a halfiléket langyos víz alatt, és ruhával vagy papírszalvétával szárítsa meg. Ezután sózza meg a filét mindkét oldalon, ízesítse és csepegtesse le citromlével és olívaolajjal. Először egy serpenyőben két percig sütjük a halat mindkét oldalon, majd kivesszük és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Tegyen egy darab vajat és kakukkfüvet a serpenyőből megmaradt sütőbe. Öntsük a halat és süssük további 15 percig 150 fokon. Végül meggy ejtőernyőket sütünk olívaolajban, hozzáadunk fokhagymát, grillezéshez szükséges fűszereket és egy darab vajat, hogy megpuhuljon.
Milyen diétás ebédeket készít, amikor megpróbál fogyni? Írjon más tippeket más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésbe.