Óvodában nem biztos, hogy a kedvenceid közé tartozik, de az agyar megérdemel egy második esélyt. Ez egy olyan zöldség, amely megfelelően elkészítve nagyon ízletes és tápláló.
Jelenleg a keel szezon véget ér, és nyugodtan felveheti az ebédlőbe. Akár az egész családnak, akár magának főz. Talán a legegyszerűbb és egyben nagyon ízletes recept a göndör kelkáposzta vagy a krémmel elkészített kelkáposzta.
Csak egy kis baba. Az alaposan megmosott és óvatosan kifehérített kelkáposztát vágja vékony csíkokra. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a zöldségeket. Néhány perc múlva adjuk hozzá a tejszínt és a reszelt szerecsendiót. Ne felejtsd el a sót és a borsot (az ételeket ízesítheted velük a legvégén).
Az étel megmondja, mikor kész. Fél óra azonban általában elegendő ennek az ízletes ételnek a párolásához, amelyet nagyon gyakran köretként szolgálnak a különböző típusú húsokhoz.
Tanácsunk: Ha igazán egészséges ételeket szeretne, fogyasszon friss és főzetlen kelkáposztát. A magas rosttartalom miatt kedvezően hat az emésztésre. Ez segít a koleszterinszint csökkentésében, erősíti az immunrendszert. Ez kalcium-, vas-, A-, C E-vitamin- és béta-karotinforrás.