Megjegyzések Nyomtatás E-mail Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Egy nemrégiben készült májusi tanulmányban az Amerikai Orvosi Szövetség arról számolt be, hogy a szegénységi küszöb alatt élő 15–17 éves amerikai tinédzserek 23% -a elhízott, míg a gazdagok arányában a fiatalok csupán 14% -a. A felmérés a 21. század első éveinek adatai alapján készült.
A nyugati világ elhízási problémájának megértésének kulcsa a genetikai hajlam, például a leptin hormon hiánya.
Az oktatás és a háztartási viszonyok azonban szintén fontosak, mivel a szegény háztartások nagyobb valószínűséggel fogyasztanak édes és zsíros ételeket, az ételhiány miatt túlznak, és szabadidejüket a tévénézés vagy a bár előtt töltik, nem pedig sportolnak.
Az International Journal of Obesity egyik nemrégiben megjelent svéd tanulmánya szerint a szülők elhanyagolásával, az erőszaknak való kitettséggel és a munkaerő-piaci helyzetük befolyásolásának képtelenségével járó szorongás is hozzájárul a szegények kövérségéhez.
Az elhízás társadalmi megbélyegzése korlátozhatja az emberek álláskeresését vagy akadályozhatja karrierjüket, megerősítve a sztereotípiák ördögi körét, miszerint az elhízott és szegény emberek mohók, lusták vagy ostobák.
A nyugati modell elfogadása a fejlődő világban - alacsony jövedelmű városi munkavállalók csoportja, akik gépesített munkát végeznek, és olcsó, magas energiájú ételeket fogyasztanak - elhízási problémákat okoz olyan országokban, mint Brazília és Kína. Ma a város lakosságának 12,3% -a elhízott Kínában.
A fejlődő világban az Egészségügyi Világszervezet (WTO) becslései szerint több mint 300 millió elhízott, 850 millió alultáplált.
Az elmúlt években a tudósok, függetlenül az európai genetikai és kulturális tényezőktől, felszólították az EU kormányait, hogy javítsák a minőségi élelmiszerek elérhetőségét. A francia kormány megbízásából nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy az olaj, vaj, cukor és gabonafélék kilencszer több energiát (kalóriát) tartalmaznak, és tízszer olcsóbbak, mint a gyümölcsök, zöldségek és halak.
A brokkoliból, pisztrángból, burgonyából és narancsból álló vásárlás körülbelül 12 euróba került 2005 májusában Brüsszelben, míg egy fagyasztott pizza, egy csomag burgonya chips és egy nagy sör csak 5,5 euróba került ugyanabban a szupermarketben.
Az elhízás vizsgálatának Nemzetközi Szövetsége (IASO) az EU étkezési szokásai és az erősen támogatott mezőgazdaság szerkezete közötti kapcsolatra is összpontosított. Az EU-nak 30,5 millió hektár mezőgazdasági területe van, amelyen 75% -ban gabonaféléket, cukorrépát, repcét és hasonló energiaigényes növényeket termeszt, míg a zöldségek csak 3,4, a gyümölcsök pedig 2,8 millió hektár földet foglalnak el.
Szemléltetésképpen: az uniós polgárok csupán 26 százaléka gondolja úgy, hogy az EU közös agrárpolitikája (KAP) egészséges ételeket állít elő. Az ENSZ szerint ugyanakkor az európai élelmiszerpolitika súlyosbítja az elhízás problémáját a fejlődő világban, mivel a fejlett országok például jobb húst adnak el otthon, miközben magas zsírtartalmú termékeket exportálnak a szegényebb országokba.
A KAP-reformot legkorábban 2009-re tervezik, a változtatások a költségvetési, nem pedig az egészségügyi célkitűzésekre összpontosítanak. Az elhízott európaiak - szegények vagy gazdagok - időközben nagyon érdekes szegmenst és piaci lehetőségeket teremtenek a gyógyszeripar számára.
A Leatherhead Food International brit elemzők szerint a fogyókúrás termékek globális piaca jelenleg 186 milliárd eurót ér, és egyes régiókban, például az Egyesült Államokban az éves növekedés várhatóan 13% lesz.
A britek évente 160 millió eurót költenek fogyásra, az olaszok több mint 140 millió eurót, a franciák 73 milliót, a németek 70 milliót és a spanyolok 40 millió eurót.
A francia Sanofi-Aventis cég valószínűleg júniusban vagy júliusban áldást kap Brüsszelből az Acomplia nevű elhízás elleni gyógyszer előállítása miatt. Az Independent brit napilap arról számolt be. A gyógyszer várhatóan 2007-ben kerül jóváhagyásra az amerikai piacon, a Pfizer, a Bayer, az Eli Lilly és a Merck pedig már hasonló termékek kifejlesztésén dolgozik. Elemzők szerint ez a termék 2010-re a világ legkeresettebb gyógyszerévé válhat.
A prominens amerikai táplálkozási szakember, Adam Drewnowski szerint "az emberek önként nem szegények, és elsősorban azért vannak elhízottak, mert szegények".
"Szomorú tény, hogy a túlsúly és az elhízás leginkább a legszegényebb társadalmi rétegeket érinti" - mondta Marc Danzon, a WHO európai igazgatója egy májusi római szemináriumon. "Mindenkinek hozzáférnie kell az egészséges táplálékhoz, és az európai kormányzati politikának támogatnia kell ezt a megközelítést."
"Amíg a grillezett csirkehús, a brokkoli és a friss gyümölcs étlapja drágább és kevésbé elérhető, mint a krumplival hamburger vagy a mogyoróvajas szendvics, addig nem nyerjük meg az elhízás elleni küzdelmet" - írta a Lancet brit orvosi magazin 2004-ben.
"Az egészséges táplálkozáshoz való egyenlő hozzáférést valamennyi uniós polgár számára elő kell mozdítani az olajok, zsírok és cukrok előállításához nyújtott támogatásokhoz kapcsolódó piaci akadályok felszámolásával" - áll az IASO 2006. februári véleményében. Az IASO további felszólítást követel "a támogatások átcsoportosítására a kapacitás ösztönzése érdekében. növekedés, valamint a gyümölcs- és zöldségellátás. "
Megjegyzések Nyomtatás E-mail Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp