Leírás
. minimum kókuszcukorral és málnával kísérleteztem, mint mindig.
Összegzés
Hozzávalók
| Corpus | ||
| 4 | darabok | tojás |
| 2 | leveskanál | kókusz (egyéb) cukor |
| 3 | leveskanál | kakaó (szentjánoskenyér) |
| 1 | teáskanál | sütőpor |
| sajt töltelék | ||
| 250 | gramm | puha túró |
| 1 | egy darab | tojás |
| 1 | teáskanál | med |
| Befejezés | ||
| 250 | gramm | friss vagy fagyasztott málna vagy más gyümölcs |
| 250 | milliliter | tejföl |
Utasítás
Corpus:
A tojásfehérjét a cukorral a szilárd hóba verjük, a sárga pofaszakállat röviden felkorbácsoljuk, és kézzel csak óvatosan keverjük össze a szitált kakaót (szentjánoskenyér hisztaminokhoz). A masszát kb. 24 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt, kakaóval kikent és kiöntött oldalakkal szétterítjük (vagy tehetünk egy szalagot az oldalára).
Sajt töltelék:
Habverővel keverje össze a puha túrót a tojással és a mézzel, és egy kanállal tegye a halmokat egyenletesen a kakaómasszára. A málnát, fagyasztva vagy frissen, kenheti a túróba, sőt körülötte mindenhol. Nálam kevesebb volt.
Kb. 180 ° C hőmérsékleten kb. 35 percig sütjük. A süteményt nyitott ajtóval legalább 10 percig hagyhatja a kikapcsolt sütőben.
A sütemény kissé kráteres volt a sajtbetét helyén, ezért tejföllel egyengettem a felületét. Megoszlathatja forró testen, szépen megszilárdul, de a hűtőszekrényben anélkül is megszilárdul.
PS: Felhívjuk figyelmét, hogy ez a verzió valóban nem volt túl édes. Ha hagyományosabb ízre számít, adjon hozzá 4 PL cukrot a testhez, adjon hozzá vaníliás cukrot a sajt töltelékéhez és 1 cl porcukrot, édesítheti a tejfölt is.