Kérdés
Van-e alacsony energiatartalmú helyettesítője a fagylaltnak, amelyet néha kaphatnék a diéta során?
A válasz
A fagylalt és a popsicle sok zsírt és cukrot tartalmaz, és nagy energiájú. Helyettesítheti őket egy frissítő, alacsony energiájú sorbettel, amely nem veszélyezteti a fogyást.
A klasszikus sorbet egy desszert, amelyet gyümölcsökből, cukorszirupból és ízlésétől függően tejszín, fehér joghurt, bor vagy alkohol hozzáadásával készítenek. Ugyanakkor cukor, tejszín vagy alkohol nélküli étrendben elkészítve is jó íze van. Próbálja ki receptünket a diéta alatt! Keverjen össze körülbelül 150 gramm gyümölcsöt, akár egyféle, akár többféle gyümölcs keverékét, kb. 5 cl vízzel és néhány csepp mész- vagy citromlével. Helyezze a desszertet fagyasztóba 60-90 percre. A fagyás megakadályozása és a szükséges finomszemcsés és könnyű sorbetszerkezet elérése érdekében hűtés közben többször keverje össze. A fagylalttól eltérően, amely 2000 kJ-nál nagyobb lehet, a gyümölcs-sorbet csak a felhasznált gyümölcs energiáját tartalmazza, ami körülbelül 200–400 kJ/100 gramm. Tipp a befejezéshez: mielőtt felajánlaná a sorbetet szeretteinek, először próbáljon meg saját maga elkészíteni. Vörös grapefruitot ajánlunk, most rendkívül finom.