Ez a desszert egyszerűen a repüléshez tartozik. Készítse elő Tatiana Žideková híres influencer inspirációja szerint.
Egy nyári desszert, amelybe beleszeret!
Szükséged van:
Tészta:
- 6 tojásfehérje
- csipet só
- 1 és 1/3 csésze kókuszcukor
- 1PL burgonyakeményítő
- 1ČL ecet
Krém:
- 1CL vanília kivonat
- 500g riccota sajt
- 500g finom zsírmentes túró
- gyümölcsök díszítéshez
Megközelítés:
Verje meg a tojásfehérje és a só szilárd havat. Fokozatosan adjunk hozzá kókuszcukrot és habverővel addig, amíg fényes és puha krémet nem kapunk. Végül fakanállal adjunk hozzá ecetet és keményítőt. Készítsen elő 2 sütőpapírt sütőpapírral, és tegyen mindegyikre fél tésztát (hozzon létre egy körülbelül 20 cm átmérőjű kört). Helyezze mindkét lemezt egyszerre a fűtött sütőbe, és süsse kb. Egy órán át, amíg enyhén barnás és ropogós test keletkezik.
Közben az összes tejszínösszetevőt (a gyümölcs kivételével) összekeverjük egy tálban.
Helyezze a tejszín felét a hasított test első felére, terítse el az egész tetemen, majd helyezze a gyümölcsöt. Adja hozzá a második testet, és kenje meg ismét a krémet, és díszítse a maradék gyümölcsökkel.