Leírás
Anya valahol kiásta ezt a receptet, a hétvégén megsütöttük. Nem számítottam csodákra, de felelősségteljesen és túlzás nélkül kijelentem, hogy ez a legjobb almás pite, amit valaha ettem, és nem rajongok az almákért.
Összegzés
Hozzávalók
| 500 | gramm | Liszt |
| 200 | gramm | cukor (lehet porított vagy kristályos) |
| 2 | darabok | tojás |
| 250 | gramm | vaj (zsír is lehet) |
| 1⁄4 | teáskanál | só |
| 1 | csomag | sütőpor |
| 2 | leveskanál | tejföl |
| 10. | darabok | alma |
| 3 | leveskanál | porcukor (szóráshoz) |
| 2 | leveskanál | baba búzadara (fémlemez szórására) |
| 1 | teáskanál | őrölt fahéj |
Utasítás
Megmossuk és megtisztítjuk az almát. Ezután vágjuk ketté, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, tegyünk egy kis lekvárt a magok mélyeibe.
Süssük az almákat 170 fokosra fűtött sütőben, a lekvár nagy részét az almákba itatjuk. Véleményem szerint még a rövidebb is elég, meglátod, hogy fog kinézni 10 perc múlva.
Minden összetevő a porcukor és a babakukorica kivételével összekeverjük és elkészítjük a tésztát, amelyet 20 percre hűtőbe tesszük. A pihentetett tésztát osszuk el ketté és gördítsük ki.
Szórjuk meg a sütőpapírral bélelt tepsit babakukoricával. Fektessen egy tésztalapot, tegye rá az alma kihűlt felét, felfelé kerekítve. Fedje le az almákat a második tányérral, és óvatosan nyomja be a tésztát az almák közötti résekbe, hogy dombokat képezzen.
200 fokos fűtött sütőben kb 40 percig sütjük, a kész süteményt megszórjuk cukorral.
Megjegyzések
Néhány alma sütés közben gyorsan lebomlik, ezért nem kell őket elősütni. Nehéz megmondani, hogy melyik, a jónathánok szétestek.
Minél kisebbek az almák, annál rendesebbek a dombok. A mieink valamivel nagyobbak voltak, de nem bántotta az eredményt:)