HÍREK - Cégek és PR 2019.12.19., 15.14., Reklámcikk
Szeretne kipróbálni a pontyon kívül más halat is karácsonykor? Az Agrofarma Budmerice kínálatában, amelynek Nagyszombatban Kamenáčban üzlete van, különféle típusokat talál. Ponty természetesen nem hiányzik. Megnéztük, hogyan zajlik az eladás, és megtudtuk az árakat is.
A harcsa súlya változó, 2 és fél kilogrammtól 10 kilogrammig terjed.
Látogatásunk során az emberek szinte folyamatosan érkeztek a műveletre. Az összes alkalmazott azonban állandóan működött, így viszonylag gyorsan kiszolgálták az ügyfeleket. Láthatja, hogy ez egy játékos csapat.
A legnagyobb érdeklődés hagyományosan a ponty iránt mutatkozott, de más halakat is értékesítettek. "Fogpiszkálót és csukát már elkeltünk, de az összes többi hal rendelkezésünkre áll" - üdvözölte František Porkert, a vállalat vezetője.
A halászati tanácsok gyorsak.
Néhány alkalmazottja beton tartályokban halászott, ahová az őszi fogások után a tavakból költöztették őket. Ezt követően alkatrészenként az üzletekbe költöztették őket. Az érdeklődőket megölték és a bőrüket eltávolították.
"Este nem állunk meg. Karácsony előtt néha előfordul, hogy egy nap annyi halat adunk el, mint egy hónap alatt. Az emberek nagy mennyiségben jönnek hozzánk ebédre december 23-án, aztán megszokja a nyugalmat. lefelé és karácsony estéjén. reggel reggel csak az utolsó későn érkezik. "
A kamenáci halkínálat változatos, a feltett árjegyzék a hal súlyának kilogrammonként a következő összegekről szól: ponty (4,70 euró/kg), amur (4,70 euró), kárász (2,50 euró), tenyér (6,00 euró) ), harcsa (12 EUR), pisztráng (6,60 EUR), tokhal (15 EUR), angolna (20 EUR).
"A legtöbben pontyot, amurt és harcsát vesznek fel. A harcsa az, amely kisgyermekek számára alkalmas, mivel kevés csontja van. A patkók is jóízűek" - folytatja Porkert.
A pontyok jelenleg betontartályban vannak, ahonnan közvetlenül fogják őket az ügyfelek számára.
Személy szerint a sült pontyokat részesíti előnyben karácsonyi vacsorára, halászlé levest is készít.
"De karácsonykor van egy tejszínes halászlé, amely alapvetően halcsontok, halak és zöldségek sűrített húslevese. Anyósom receptje, és el kell ismernem, hogy ez egy finomság."
A halászok felmásznak a vízbe és pontyokat fognak.
Egy ilyen halas doboz súlya meghaladja a 60 kilogrammot.
A karácsony fordulópont a halászok számára, Porkert pedig már nagyon várja. "Néhány hét munka után elegendő a december 24-i fáradtság. A szemhéjaimat gyufákkal támogatom a gyufákkal, hogy tartós legyen. Vacsora után figyelem, ahogy a gyerekek kibontják az ajándékokat, majd csak fekszenek és készek. Másnap elmegyek az erdőbe, elviszem a kutyákat, és elmegyek szellőztetni a fejünket a természetbe. "
December 27-én azonban újra megnyitják az üzletet. "Az emberek szoktak halat készíteni a szilveszteri ebédre, ezért rendelkezésre állunk, az üzlet újévig nyitva tart, hagyományosan 8: 00-18: 00 között" - tette hozzá.