A karfiol palacsinták receptje tökéletesen ötvözi az ízletes karfiolt és a sajtot. Kiváló választás nemcsak felnőttek, hanem gyermekek számára is. Hogyan lehet 15 darabot kapni ebédre vagy vacsorára?
Hozzávalók a karfiol palacsintához
- 500 g karfiol
- 250 g sajt
- 2 tojás
- só
- bors
- kókuszolaj
Karfiolos pogácsák elkészítése
Forraljuk fel a karfiolrózsákat, és hagyjuk kihűlni. Ezután vágjuk kisebb darabokra a karfiolrózsákat, és adjuk hozzá a reszelt sajtot, tojást, sót és borsot. Az anyag vizet szabadít fel, ezért a palacsinta minden formázása előtt kissé össze kell nyomni az anyagot a kezekben, hogy a felesleges víz kiszoruljon. Készítsen egy nagyobb gömböt, amelyet a megolvasztott kókuszolajjal az edényre nyom. Kicsit nehezebb dolgozni, ezért türelmesnek kell lennie. A karfiolos palacsintát ne forgassa addig, amíg az egyik oldalán jól meg nem sült, különben szétesik.