Táplálkozási értékek
Táplálkozási értékek
Hozzávalók (4 adag)
| 2 | hagyma |
| 200 g | erdei gombák |
| 1 kg | vadhús |
| 2 PL | olvasztott vaj |
| só | |
| őrölt feketebors | |
| 1 PL | paradicsom püré |
| 600 ml | húsleves |
| 1 | babérlevél |
| 1 ART | borókák |
| 4 | almák |
| 1 PL | cukor |
| 1 PL | Vajok |
| 4 PL | tejföl |
Megközelítés
Hámozzon meg egy hagymát, és vágja szeletekre. Megtisztítjuk a gombákat. Mossa meg a húst, szárítsa meg, és 5 percig pirítsa forró vajon. Só és fűszerezés.
Hozzáadjuk a hagymát és a gombát, és további 3 percig sütjük. Adjunk hozzá paradicsompürét és pirítsuk meg. Öntsünk húslevest és főzzük. Sózzuk, fűszerezzük, adjuk hozzá a babérlevelet és a borókát. Pároljon másfél órát a takaró alatt.
Hámozza meg az almát, negyedelje le, távolítsa el a magokat és vágja szeletekre. A forró vajon megolvasztjuk a cukrot, hozzáadjuk az almát, a sót, a fűszereket és a pörköltet. Szükség szerint sűrítjük.
Gulyást kínálunk tejszínnel és sült almával.