ha kedveli Lučina ízét, készíthet otthon sajtszerű sajtot, csak kevés tartósítószer nélkül. ), bár időigényesebb, de körülbelül 3 percig dolgozik. ) . a sajt többféleképpen is használható - akár "bryndz keneteként", akár a tiramisu töltelékeként, nem szab korlátokat otthonában
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Szükségünk van: az egész folyamathoz 1 nagyobb tál, 1 nagyobb szűrőedény, 1 ruha (akár pelenka, akár géz) és 2 nagyobb csésze joghurt vagy tejszín szükséges. öntsön kefirt csészékbe és hagyja megdermedni ./Éjszakára feltettem és reggel megfeledkeztem róla. ), így nem tudom, mennyi időbe telt
fagyás után tegyen egy szűrőedényt egy tálba, tegyen rá egy ruhát, és tegye a csészéket az aljára/lásd a képet /, egy idő után könnyen lehúzhatók
amint a kefir lassan feloldódik, terítse a kanalat a ruhára egy teáskanállal, hogy gyorsabban oldódjon és a folyadék könnyebben lefolyjon
amikor teljesen megolvad - a törülközők végei összeérnek, húzzon, mintha egy hátizsákba kerülne, és csavarja meg/szereti házi sajt készítésekor /. ismételje meg ezt még néhányszor a nap folyamán, különben csak hagyja 24 órán át egy szűrőedényen heverni, szobahőmérsékleten
egy ilyen halom várt rám reggel. )/lehetett volna több is, de mi több /. )
mint a bevezetőben említettem, a sajt édes módon is használható, de sós is ... kissé savanykás íze van. fehér joghurtot hasonló módon lehet használni, természetesen nem zsírtalanítva, készítettem egy "bryndza kenést", mivel tavaszi metélőhagyma használatára volt szükség. IDŐ: éjszakára lefagyasztottam a kefirt, és reggel folytattam - 24 órán át feszült/még olvadással is /