Leírás
Amikor ribizli, málna és áfonya érik egyszerre, minden sütemény recept megfelelő. Például kefirtejből.
Összegzés
Hozzávalók
| út | ||
| 370 | gramm | félig durva gyötrelem |
| 1 | egy darab | sütőpor |
| 2 | leveskanál | Kakaó |
| 3 | darabok | tojás |
| 200 | gramm | kristálycukor |
| 225 | milliliter | olaj |
| 300 | milliliter | kefirtej |
| töltő | ||
| 500 | gramm | puha túró |
| 200 | gramm | tejföl |
| 3 | leveskanál | arany fül |
| 2 | darabok | tojás |
| 2 | leveskanál | porcukor |
| 300 | gramm | apró gyümölcsök |
Utasítás
Recept fémlemezhez, mérete kb. 27x38 cm
Melegítsük a sütőt kb. 180 fokra.
A gyümölcsöket megtisztítjuk, megmossuk és megszárítjuk.
Keverje össze a túrót tejföllel, tojással, cukorral és egy arany füllel
A lisztet összekeverjük sütőporral és átszitált kakaóval
A tojásokat felverjük cukorral. Fokozatosan adjunk hozzá olajat és habverővel. Ezután adjunk hozzá kefirt és alaposan keverjük össze. Végül részletekben hozzáadjuk a lisztkeveréket és jól összekeverjük.
Tegyen sütőpapírt egy tepsire. Vigye fel egyenletesen a sötét tészta körülbelül 2/3-át. Maszatolunk. A túrót kanállal óvatosan rétegezzük az egész felületre. Nem számít, hogy helyenként keveredik-e a barna úttal. Szórjuk meg gyümölcsökkel, nem félünk sokat adni. Végül egy kanállal tegyük fel a maradék barna tésztát. Vékony réteget próbálunk egyenletesen elosztani az egész felületen.
Tedd a sütőbe és süsd meg. Körülbelül 20-25 perc múlva ellenőrizzük. Szükség esetén további 5 percet adunk hozzá, esetleg a sütő tapasztalatai szerint.
Jobb, ha a süteményt teljesen hidegen vágjuk, hogy a sajt közepe megszilárduljon.