Kiváló recept, amelyet mindannyian szeretünk otthon. Új káposztát teszek üvegekbe, kolbászt készítünk belőle, vagy salátákba tesszük. Ez a recept azonban abszolút a legjobb!
Szükségünk van:
1 kg darált sertéshús
300 g főtt rizs
300 g paradicsompüré
250 g apróra vágott hagyma
5 gerezd fokhagyma
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1 káposztafej
só bors fekete őrölt bors vörös őrölt
Megközelítés:
Vágjon mélységet a fiatal káposztából, merítse forrásban lévő vízbe, és fokozatosan válassza szét az egyes leveleket - a fiatal káposzta gyorsan megpuhul, a leveleket csak el kell választani, és hagyni kell kihűlni.
A hűtött rizs összes összetevője - hús, tojás, paradicsompüré fele, hagyma, zúzott fokhagyma, só, őrölt fekete bors és őrölt pirospaprika. Az elkészített leveleket töltse meg a keverékkel, és csavarja őket úgy, hogy a töltelék ne szivárogjon ki. A tekercseket egymáshoz tesszük egy tepsibe.
Végül a serpenyőben csak pároljuk a kockákra vágott szalonnát, adjuk hozzá a paradicsompüré második részét, sót, borsot, a megmaradt káposztát, metéltre vágva és fedjük le vízzel. Ezt a keveréket öntsük a galambokra, amelyeket kb. 1 órán át sütőben lefedve sütünk.