Ez az értékes zöldség természetes antibiotikum. Akár fogyni is tudunk neki köszönhetően. Öreg anyáink már savanyú káposztát készítettek.
Dédanyáink régóta ismerik a savanyú káposzta egészséges hatásait. Itt az ideje elkezdeni kezelni.
Ebben az értékes zöldségben a tudósok felfedezték az ún másodlagos növényi anyagok, amelyek a rák ellen hatnak, ráadásul természetes antibiotikumként.
A gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalom, valamint a ballasztanyagok, valamint az alacsony kalóriatartalom (100 g csak 20 kalóriát tartalmaz) azt jelenti, hogy a káposzta nemcsak jó gyógyszer, de segíti az emésztést és karcsúsághoz vezet.
Egyszer, az út előtt, egész hordó savanyú káposztát töltöttek a hajókra, félve a C-vitamin-hiánytól és a skorbut kitörésétől.
Ezenkívül a káposzta gazdag a ritka B6-vitaminban. Különösen télen fontos főleg nyersen fogyasztani.
Legközelebb arról fogunk beszélni, hogyan kell elkészíteni, ezért ne felejtse el elolvasni nekünk. 🙂