A Mozzarella az olasz Campania régió jellegzetes sajtja. Leggyakrabban pizzához és tésztához adják, de a paradicsommal és bazsalikommal készült caprese salátából is ismert. Lágy és fényes kéreg, hajlékonyság és hófehér szín jellemzi. Minél idősebb lesz, annál jobban erősödik az íze és a mozzarella golyó megpuhul. Szükségünk van: 4 nagy burgonyára, 4 paradicsomra ...
A Mozzarella az olasz Campania régió jellegzetes sajtja. Leggyakrabban pizzához és tésztához adják, de a paradicsommal és bazsalikommal készült caprese salátából is ismert. Lágy és fényes kéreg, hajlékonyság és hófehér szín jellemzi. Minél idősebb lesz, annál jobban erősödik az íze és a mozzarella golyó megpuhul.
Szükségünk van:
- 4 nagy burgonya
- 4 paradicsom
- 225 g mozzarella sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- reszelt kemény sajt
- só, fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
- olivaolaj
Megközelítés:
Milyen ételeket szeret készíteni a forró nyár folyamán? Írjon tippeket más olvasóknak a cikk alá vita céljából.