A szelén az antioxidáns, ami azt jelenti, hogy megvédi a testet a veszélyes szabad gyököktől. Ez is segít az immunrendszer megfelelő működése. Fontos szerepet játszik a rák reprodukciójában - a tanulmány egyes következtetései egyetértenek abban, hogy a szelén felléphet a rák ellen (természetesen annak típusát és más fontos tényezőket figyelembe véve).
A szelén a szív és az agy szempontjából is fontos, mert csökkenti a vérrögképződést, ami természetesen alacsonyabb a stroke vagy a szívroham kockázatával.
A szelén hatással van a bőrre és annak megjelenésére is. Ezenkívül a szelént a hajra használják.
Javaslat: ha szelént szed, tanácsos E-vitamint venni, mert biológiai folyamatokban kiegészülnek.
Milyen étrendben van a szelén?
- Tenger gyümölcsei
- diófélék (paraorechy)
- hús (főleg hal és baromfi)
- zsigerek
- teljes kiőrlésű kenyér
- tojás
- zöldségek (paradicsom, fokhagyma, brokkoli)
Szelénhiány a felesleggel szemben
A szelénhiány fáradtságként, izomgyengeségként, ingerlékenységként jelentkezhet.
A szelén optimális szintjét a testben elsősorban a terhes nőknek kell megtalálniuk. Ellenkező esetben - hiányában - a magzat veleszületett rendellenességei jelentkezhetnek. A szoptató nőknek és a dohányzóknak is jobban kell érdeklődniük az ételekben lévő szelén iránt.
A szelén túladagolható. Amikor a túlzott mennyiségű szelén bevitele mérgezővé válik a szervezet számára. Ez az állapot hányingerrel, hányással, emésztési zavarokkal jelentkezik. A szelén napi fogyasztása körülbelül 25-100 mikrogramm. Az elfogyasztott szelén optimális napi mennyisége körülbelül 60-65 mikrogramm. Bizonyos esetekben természetesen növelhető a napi bevitel. A napi adag azonban nem haladhatja meg a 900 mikrogrammot, mivel a fent említett szelén-túladagolás előfordulhat.