A legtöbb háztartásban egy tipikus asztalt találunk az asztalon a tavaszi ünnepek alatt füstölt sonka, töltött tojás, kolbász, sütemény, hideg étel és természetesen, alkohol. Minden füstölt étel sok sót, állati telített zsírokat, nitrátokat és nem túl hasznos anyagokat tartalmaz. Még rosszabbul érint bennünket, ha a test egyáltalán nem áll készen egy ilyen étrendre az éhezési időszak után. A szakértők azt tanácsolják: a mennyiség is fontos!
Ne sokkolja a testét
Hogyan a Közegészségügyi Hivatalt javasolja: "Ha burgonyát, káposztát vagy zöldséget ettek a böjt alatt, az emésztőrendszert megtisztították, és a testet felkészítették lakomára. Ez azonban nem jelenti azt, hogy mindent, ami az asztalon van, rekord rövid idő alatt meg kell ennie. Hányingerrel, hányással, sőt hasmenéssel is végződhet. Ezeket az ünnepi időszakra jellemző, nehezebb ételeket csak szabad fogyasztani szimbolikusan, és főleg ben kis mennyiségben.
Betegségben szenvedők gyomor, epehólyag és általános emésztési problémákírta ich egyáltalán nem szabad enniük. Sokszor ezeknek a finomságoknak az elfogyasztása a kezdete kirándulások a sebészeti ambulanciára és kórházi kezelés az ünnepek alatt. Az ilyen esetek egyre gyakoribbak, ezért kerülnünk kell a számunkra káros ételek fogyasztását. A gyomrunk nem ismeri az ünnepeket, így úgyis betegek leszünk. A szabadidő kórházban való eltöltésének gondolata biztosan nem fogja növelni pozitív kedvünket.
A fő szerep egy tojás
Mi lenne, ha megpróbálnánk megváltoztatni a klasszikus ünnepi asztalunkat ebben az évben egészségesebb ételváltozatok? Néhány tipikus húsvéti étel egészségesebben is elkészíthető. Ideális példa a tojás. Sokoldalú felhasználása és különféle elkészítési módjai húsvét királyává teszik. Amellett, hogy a festett tojások szimbóluma, rendkívül ízletesek és tápanyagokban gazdagok. Próbáljon felkészülni ebben az évben töltött tojás egészségesebb összetevőkkel.
A tojás a tavasz és a keresztények életét jelképezi. Bár nagyobb mennyiséget tartalmaz koleszterin, de emészthető is fehérje, magas telítetlen savtartalmú zsírok, sok ásványi anyag, vitamin és nyomelem. Mindez nagyon fontos a testünk számára. Ellen a húsvét alatti mértékletes tojásfogyasztás nem kifogásolható. Mi vonatkozik más hasznos ételekre: sok kárt okoz. Nagyon előnyös a tojás fogyasztása zöldségekkel és gyümölcsökkel együtt, például egy vörös répával. Zöldségek és gyümölcsök segítik testünket a petesejtben található koleszterin feldolgozásában, és így könnyebben emészthető.
Olvassa el még:
Hús nélkül nem lehetséges
Ha kedveli a húst és a húskészítményeket, akkor egyáltalán nem kell lemondania róluk. Célszerű választani tiszta izomból készült minőségi, nem zsíros típusok, ha szükséges, távolítsa el a látható zsírt. Adnod kellene inkább a fehér húst sötétedés előtt és módosítás "természetesen" sütés és grillezés előtt. Ideális ízeket teremthet például úgy, ha kedvenc összetevőivel süt, lehetőleg zöldségekkel a sütőben. Mérsékelten használja az aromákat - egészségesebb és ízletesebb használjon friss fűszernövényeket, tehén vajat, joghurtot vagy sterilizált paradicsomlevet majonéz, tartármártás vagy ketchup helyett. Ha nagyobb adag hússal akarja magát megkóstolni, akkor a tipikus köret helyett készítsen sok zöldséget. Nem feltétlenül hideg salátának kell lennie, nyugodtan készítsen meleg változatokat lencsével vagy csicseriborsóval. Amellett, hogy elvetsz, nem lesz nehéz neked.
Hogyan lehet elősegíteni a jó emésztést?
Nem szabad kihagyni a menüt elegendő rost, melyik segít az ürítésben (teljes kiőrlésű kenyeret és speciális készítményeket tartalmaz). Az emésztés javításán túl több ideje lesz a pihenésre, kellemetlen emésztési problémák nélkül. Szükség is van rá rengeteg friss zöldség és gyümölcs, amelyet gyümölcs- vagy zöldségtál formájában megengedhet magának. A has enyhítése mellett a hasad is biztosan megköszöni. A megfelelő ivási rendszer betartása szintén hozzájárul az emésztéshez. Ezért vegyen be több folyadékot, különösen vizet, ásványvizet és gyógyteákat, és kerülje a szénsavas italokat, amelyek feleslegesen sok cukrot tartalmaznak. Az édesített italokat testünk ételként érzékeli, nem pedig az ivási rendszer részeként, így szomjasabbak maradsz utánuk.
Hogyan lehet lelkifurdalás nélkül elkényeztetni az édeset?
Fontos az ellenőrizzék szénhidrát- és zsírbevitelüket, és vigyázzon a tejszínes desszertekre margarinnal. Inkább inkább túró, gyümölcs és sok kakaótartalmú csokoládé. Semmi sem történik, ha kis mennyiségben engedi magának az édességet, de fontos, hogy ne vigye túlzásba. Ideális lenne olyan süteményeket készíteni, amelyeket nem kell letagadnia. Tehát próbáld meg megtenni ezeket ebben az évben Egészséges csemegék, amelyeknek a családban senki sem tud ellenállni.
A húsvéti ünnepek az ünnep, a szórakozás és a kikapcsolódás szimbóluma. Ahhoz, hogy a lehető legteljesebben élvezhesse őket, elsősorban az egészségére kell gondolnia. Csak néhány variáció a menüben, és a gyomorválság elmúlt.