Készítsen egy "rendetlenséget", mint otthon egy étterem
Az étterem nagy, lédús hamburgerei finomak, de vannak néhány problémájuk. Gyakran több zsír és kalória van bennük, mint szeretnénk. De még egy hamburger is egészséges lehet, ha valódi alapanyagokból állítja össze. A szegény marhahús egészséges. Készítse el "zsebtolvaját", mint otthon egy étteremben.
Sovány hús
Helyezze az őrölt marhahúst a mártásba, amelyet ketchupból, szójaöntetről, fűszerekből, hidegen sajtolt olajból készít. Hozzáadjuk a hagymát és a borsot. Tegyen egy gerezd fokhagymát a présgépen keresztül, és tegye hozzá a húshoz. Óvatosan keverje össze az összes hozzávalót. Ne nyomja túl erősen a húst, hogy főzés közben ne szabaduljon fel minden lé. Egy serpenyőben kb. 4 percig sütjük a húsgombókat mindkét oldalán, vagy amíg meg nem pirul. Teljes kiőrlésű zsemlében tálaljuk.
Vegetáriánus hamburger
Ha még táplálóbb, házi készítésű hamburgert szeretne, akkor van egy tippünk egy vegetáriánus hamburgerhez. Szüksége lesz: 120 g zabpehely, 4 sterilizált uborka, 230 g reszelt eidam, 1 tojás, szójaszósz, vegeta, metélőhagyma, hagyma, zsemle, ketchup, saláta, petrezselyem és só.
Áztassa a zabpelyhet kevés vízbe. Amikor megduzzadnak, reszelt eidamot és reszelt uborkát, egy tojást, egy kis szójaszószt, vegetát és vnatit adunk hozzá. Sózzuk, fűszerezzük és formázzuk a golyókat, amelyeket vastagabb palacsintákká lapítunk. Olajban sült. Vágja le a zsemlét, melegítse meg, az egyik oldalát dörzsölje meg ketchuppal és mustárral, tegye a salátaleveleket, a hagymakarikákat, az uborkákat és az így elkészített zsemlékbe tegye a kész zabburgereket. Jó étvágyat!