A joghurt emberi testre gyakorolt hatása rendkívül pozitív. A tudósok még az élet elixírjének is hívják. Főleg azok fogják értékelni, akiknek gyomor-bélrendszeri betegségeik vannak, akiknek diétát kell követniük, de azok is, akiknek magas a vérnyomása. Kellemes bónusz a bél mikroflóra megújulása.
Egyre kevesebb olyan termék van a piacon, amelyek tiszta formában vannak. Az egyik a joghurt. Korábban a joghurtot főleg friss tej feldolgozására készítették. Ma már sok gyártó kínálja, de nincs semmi könnyebb, mint otthon elkészíteni a joghurtot.
Szükségünk van
- 800 ml teljes tej
- 2 evőkanál tejföl
Öntsük a tejet egy edénybe, és forraljuk fel. Ezután hagyja szobahőmérsékletnél kissé magasabb hőmérsékletre hűlni, körülbelül 30 fokos hőmérsékletre. Ezután adjuk hozzá a tejfölt a tejhez, és jól keverjük össze. Fedje le az edényt egy ruhával, és hagyja meleg szobában másnapig.
Kiváló íz friss kenyérrel. Ha nem tetszik az állaga, keverje össze!