"Globálisan a cukorbetegek száma korán növekszik, és az 1. és 2. típusú cukorbetegség kezelésének alapvető pillére kétségtelenül a diéta" - emlékeztet Mgr táplálkozási szakember. Stanislava Balogová. Szerinte a legfontosabb, hogy a szülők megfelelően kiegyensúlyozott menüt készíthessenek.
Balogová szerint a gyermekek hosszú életet élnek cukorbetegségben, de a betegség szövődményeit csak a cukorbetegség jó kompenzációja esetén lehet késleltetni vagy megszüntetni. "Minden szülő megpróbál mindent megtenni gyermekei egészségéért, nem kétséges, de ők sem tévedhetetlenek. Kicsit át tudom érezni helyzetüket, mert cukorbeteg vagyok és anya is "- teszi hozzá.
Mire kell figyelni, ha gyermekeket eszik? Stanislava Balogová táplálkozási szakember azt tanácsolja:
1. A tiltások nem működnek, de a szabályok igen
A cukorbetegség olyan betegség, amely jobb életmódhoz vezetheti a beteget, ami végül is pozitív dolog. Amikor cukorbetegséget találunk, mindannyian csak negatívumokkal társítjuk. Most próbálja meg megváltoztatni velem az ügy nézetét. Vonja be gyermekeit a főzésbe.
Mutassa be nekik a racionális étrend gyógyhatásait. Ne féljen az édességek és a desszertek mennyiségét 5 szerényre korlátozni. Ha egy gyermek megtagadja az egészséges ételt, soha ne hagyja abba azt, hogy felajánlja neki. Inkább főzzön, mint sütni. Vegyél alapételeket, ne félkész termékeket. Nem vagy rossz szülő, ha teljes ellenőrzést gyakorolsz gyermeked étele felett, és hidd el, egy nap megköszönik érte.
Természetesen nem könnyű áthidalni az első hónapokat a cukorbetegség megtalálása után, sem a szülők, sem a gyermek számára. Előfordul, hogy a szülők nem tagadhatják meg hirtelen gyermekeik édességeit. Természetesen a tiltások nem működnek, de a szabályok igen. A gyermekek értelmesek, csak mindent alaposan magyarázzanak el nekik.
Meghatároztam az otthoni étkezés szabályait, és bár ezek meglehetősen szigorúak, egészséges fiunknak nincs gondja tiszteletben tartani őket. Például egy kis édesség csak a főétkezés után megengedett. Legtöbbször azonban elegük van belőle, és már nem is emlékeznek az édességre.
2. A szénhidrátoknak is megvan a helyük a gyermekek táplálkozásában
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában ajánlott a cukorbetegség kezelésében. Viták vannak arról, hogy ez a fajta étrend alkalmas-e a gyermekek számára. Nem látok okot aggodalomra. Főleg a szénhidrátok típusának helyes megválasztásáról van szó, nem pedig abszolút kizárásról az étrendből.
A szénhidrátok glikémiás indexe eltérő. A legjobb az alacsony glikémiás indexű komplex szénhidrátok fogyasztása, mert ezek hasznos vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrását jelentik, amelyek elengedhetetlenek a gyermekek megfelelő fejlődéséhez. Ezenkívül hosszú ideig táplálhatnak minket, egyensúlyban tartva a vércukorszintet. Sokkal inkább károsíthatja a szénhidrátok teljes eliminációját.
Ez sok tápanyagtól megfosztja a gyermeket, és nagy valószínűséggel a fehérjék és zsírok túlsúlyával terheli meg a testet. Vigyázat, nem egészséges zsírokról és fehérjékről beszélek, inkább sózott füstölt termékekről, például kolbászokról vagy olvasztott sajtokról és húsos kenetekről. Ezenkívül egy ilyen étrend kiszárítja a testet, ami nagyon veszélyes a cukorbetegek számára.
3. A cukorbetegek mindent megehetnek, de nem muszáj
A gyermekek sok szülője meg van győződve arról, hogy a cukorbetegség semmiben sem akadályozza meg őket, és gyermekük a korábbiakhoz hasonlóan ehet, "csak" újraszámolnia kell az élelmiszer szénhidrátegységeit és inzulint kell beadnia. Messze nem könnyű és fekete-fehér. Ez az egyszerűsített változat alkalmazható olyan gyermekekre, akiknek étrendje változatos és kiegyensúlyozott volt a cukorbetegség diagnosztizálása előtt.
A gyakorlat alapján azonban példát tudok mondani arra, hogy milyen gyakran van a valóság. Ez valami olyan, mint egy normál szlovák gyermek szokásos napi étrendje:
reggeli - lekvárhámozó + rákos kakaó;
ebéd - 3 PL leves (ha egyáltalán van) + dukátos zsemle vaníliás pudinggal;
vacsora - spagetti ketchuppal és reszelt sajttal; desiata/olovrant - sós botok, fornetti;
ivási rendszer - szirup víz, gyümölcslé.
Még mindig úgy gondolja, hogy a dia gyermekek mindent megehetnek, csak "csak"? Az ellenkezője igaz. A cukorbetegség olyan betegség, amely feltűnés nélkül, de folyamatosan pusztítja a testet. Ez az oka annak, hogy egy cukorbetegnek tápláló étrend mellett folyamatosan erősítenie kell a testet. Kérjük, ne engedje, hogy gyermeke rendszeresen inzulinfecskendezzen üres kalóriákat, azaz táplálkozási szempontból rossz ételeket.!
4. Az oktatás kulcsfontosságú
Már az óvodákban a gyerekek részt vesznek a környezetvédelmi projektekben. Mindannyian kiskoruktól elvezetjük gyermekeinket a természet védelméhez. De hogyan akarjuk, hogy védjék a természetet, ha nem tanítjuk meg őket saját egészségük megbecsülésére?
Úgy gondolom, hogy minden gyermek látókörének bővítése a táplálkozás területén rendkívül fontos. Kiskorától kezdve arra késztetem a fiamat, hogy különbséget tegyen az egészséges, a kevésbé és a semmi között. Ma 6 éves, és úgy gondolom, hogy teljesen tisztában van a korával. A cukorbeteg gyermekeknél a táplálkozás az alfa és az omega.
Javaslom e gyermekek minden szülőjének, saját érdekükben, hogy dolgozzanak az oktatás elmélyítésén a táplálkozás területén, és ezt követően válasszák ki gyermekeik hatékony oktatásának megfelelő módját.
5. A szülőnek minden tekintetben példát kell mutatnia a gyermekek számára
Az 1-es típusú cukorbetegség nem szívesen látott vendég minden családban. Sajnos nem lehet kitoloncolni, automatikusan a család része lesz. Ezért, ha a lehető legnagyobb mértékben támogatni szeretné gyermekét a kezelésben, váljon példaképévé. A legtöbb szülő hatalmas erőfeszítéseket tesz és hajlandó külön főzni a "dia" gyermekének.
Ha azonban gyermekbeteg szemszögéből nézzük, akkor ez nem túl hatékony támogatás. Az ideális megközelítés az lenne, ha az egész család, beleértve az egészséges testvéreket is, megváltoztatná étkezési szokásait. A beteg így megismeri szeretteit, és sokkal könnyebb elfogadni betegsége kezelésének megterhelő aspektusát.