. nyárra készült hús nélküli változat.
Ela Kaslu
Hozzávalók
- 1 hagyma
- 3-4 krumpli
- 4 babérlevél
- 8 golyó fekete bors
- 2 golyó friss paprika
- Ávky fehér káposztafejek
- 2 sárgarépa
- 2-3 közepes méretű bogár
- 1 kis paradicsompüré (3 evőkanál)
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál olaj
- 4 evőkanál ecetet
- 1 evőkanál cukor
- só
Adminisztrációhoz: tejföl, friss kapor, petrezselyem, újhagyma
A borscsra számtalan recept létezik. Ez az egyik olyan étel, amelyet minden háztartásban másképp készítenek, így felesleges egyetlen igazi és garantált receptet keresni. Minden háziasszonynak megvan az "eredeti". De ami nem hiányozhat egy jó borscsból, az mindenképpen a káposzta, a cékla, a burgonya, a sárgarépa és a jó sűrű krém a tálaláshoz. Azt mondod, és hol van a hús? 🙂 Már ajánlottunk egy receptet egy gazdag őszinte borhúshoz marhahússal, most egy könnyű, de kiváló hús nélküli változatot kínálunk az Ön számára.
Borscs - ne felejtsd el a krémet és a gyógynövényeket
A receptet egy ukrán anyanyelvtől csalogattuk, és el kell mondanunk, hogy valóban kiváló. Még azt is megerősítette nekünk, hogy Ukrajnában a zöldségborscsot sokkal gyakrabban főzik, mint hússal. A főzés után másnap az ízeket egyesítik, és a leves mély bordó színt kap. Ne felejtsen el neki sűrű tejfölt és egy marék tavaszi gyógynövényt tálalni.