Állítólag egy új étel felfedezése nagyobb örömet okoz az embernek, mint egy új csillag felfedezése. Határozottan egyetértünk! De azt is megértjük, hogy ha az ember végtelenül éhes, akkor nem akar semmit kockáztatni, és csak minőségi sebre vágyik biztosan.
Új menünk tehát a régi étlap, a streetfood menü kedvenc ételeinek kombinációja, a harmadikban pedig néhány igazán ínyenc újdonságot kevertünk velük.
Sertésarc fekete sörön, burgonyapüré szalonnával és kelkáposzta, sárgarépapüré.
Aprított kacsa, burgonya loksha, saláta, friss uborka, ropogós hagyma, fokhagyma-méz öntettel.
És annak érdekében, hogy valóban élvezhesse ételeinket és élvezhesse, fontosnak tartottuk nemcsak az érdekes ételválasztékot, hanem az összetevők eredetét vagy az elkészítési eljárásokat is.
Pácolt sörsajt, lilahagyma, chili, fokhagyma, gyógynövényolaj, friss kovászos kenyér.
Ezért próbálunk minél több dolgot elkészíteni magunknak. Van saját pékségünk, amely csodálatos kovászos kenyeret, zsemlét vagy hot-dog tekercset süt.
Hot - Dog Clubhouse, káposztasaláta, cheddar, grillezett szivar, sült saláta kitûnõ, lilahagyma, majonéz, hagymakarikák.
Az összes húst hamburgerekhez igazítjuk, például marhanyakot, sertés térdeket vagy sült kacsát vagy sertéshast - vagyis alacsony hőmérsékleten és saját zsírban lassan főzünk, így a hús puha és lédús.
Burger aprított marhahússal, szalonnával, bikaszemmel, cheddarral, karamellizált hagymával, magyar és hasábburgonyával.
A sertéscombból magunk sózzuk és pároljuk a házi sonkát, majd a sous vide módszerrel lassan megfőzzük.
Házi füstölt sonka, mézes mustár, sült paprika, torma, pirítós.
Minden szósz, öntet vagy pác is a mi gyártásunk.
A lokshes és a tócsákat is kézzel készítik, amelyet a szlovák Gazdovia cég beszállítói gondoznak.
Burgonyapüré mákkal, szilvalekvárral és vajjal.
Minden egyes étkezésnek megvan a maga titkos fegyvere, és jó hír, hogy fokozatosan felfedezheti őket.
Sertés csiga majonézes salátával.
Jó ízlésű barátok! És ne felejtsd el meginni egy jó sör mellett,)
A Medusa létesítménycsalád a legnagyobb gasztronómiai csoport, amely a szlovák piacon működik. Jelenleg több mint 1400 alkalmazott dolgozik nálunk. A mai napig büszkén működtetjük több mint 40 saját gasztronómiai létesítményünket Szlovákiában, Prágában és Ausztriában. Van külön étkezési részlegünk, saját egyedi LousaCard hűségrendszerünk vagy saját Medusa Academy oktatási platformunk is.