A savanyú káposzta és a répa, a hajdinaételek, a köles, az árpa és a lencse, a kukorica zabkása és a polenta csak néhány a szlovén konyha különlegességeiből, amelyek a hitelességen és a hazai mezőgazdasági termelésen alapulnak.
Hozzávalók 4 - 6
Készítmény
Szolgáló
Meleg pogácsákat szolgálunk fel párolt savanyú káposztával és karajjal.
Ha a káposzta túl savanyú, először öblítse le vízzel és engedje le.
Az energia- és tápértékeket adagonként (azaz 1 főre) számítják. Desszert esetében az energia- és tápértékeket 100 g-ra számolják.
| energia érték | kcal/kJ | 520/2.174 | - | - |
| Zsírok | g | 19.26 | - | - |
| Szénhidrátok | g | 71.42 | - | - |
| Élelmi rost | g | 6.01 | - | - |
| Fehérjék | g | 21.02 | - | - |
| Só | g | 2.62 | 0 | 0 |
| A-vitamin | μg | 233,38 | 6. | 5. |
| D-vitamin | μg | 13.09 | 7 | 7 |
| E-vitamin | mg | 9.16 | 42 | 42 |
| C vitamin | mg | 13.74 | 18. | 15 |
| Kálium (K) | mg | 641,37 | 17. | 17. |
| Kalcium (Ca) | mg | 80,39 | 8. | 8. |
| Foszfor (P) | mg | 315.95 | 39 | 39 |
* Az RDA napi dózison alapszik, a nők (2000 kcal) és a férfiak (2900 kcal), 25-50 év között. (Forrás: RDA jelentések - Macronutrients, Ingredients, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D és Podravka d.d.)
Hasonló receptek
Marhaszelet zöldségekre
Kiadó
Podravka d.d.
Vállalati és marketing kommunikáció
Szerkesztette a Coolinarika.com
Ante Starčevića 32 48 000 Koprivnica
Céginformáció: