Nyersen, főzve, sütve és sütve fogyasztják. Konyha nélkül nehéz megtenni anélkül. A hagyma képezi a legtöbb étkezés alapját. Ez azonban csak egy része a használatának. Széles körben használják természetes gyógymódként, amely évszázadok óta létezik.
89% vizet, fehérjét, cukrot és ásványi anyagokat tartalmaz (kén, cink, kálium, nátrium, réz, jód, kalcium, foszfor, vas), a vitaminok B1, B2, E és C, karotin.
Minél erősebb a hagyma, annál egészségesebb (szeleteléskor többet "sírunk").
Többféle hagymát ismerünk, a leghíresebbek:
- Fehér hagyma a legfinomabb (saláták, előétel köretek, szendvicsek).
- lilahagyma dekorációs célokra használják (salátákhoz, steak tatárhoz, pörkölthez), sokkal több egészséges anyagot tartalmaz, mint a fehér vagy a sárga.
- Sárga hagyma a legélesebb és a konyhában használják a legkülönfélébb ételekhez.
- Mogyoróhagyma a legfinomabb és fűszerösszetevőként használják különféle ételekben és salátákban.
Hagyma nyers állapotban elpusztítja a csírákat, de néhány baktérium és mikroorganizmus növekedését is megállíthatja.
Tartalmaz többek között a kén, a szilícium és a cink, ezek az összetevők pozitív hatással vannak a haj növekedésére, a csontok szerkezetére és a köröm erősségére. Vízhajtójának köszönhetően régóta használják vese- és hólyagproblémák orvoslására. Megfelelő megelőzés az oszteoporózis ellen is, segít csökkenteni az arterioszklerózis és a különböző trombózis (vérrögképződés az artériákban és a vénákban) kockázatát, és javítja a szívkoszorúerek vérkeringését. Gyulladáscsökkentő és nyállazító hatású.
Jelentős hatással van a
- az immunrendszer erősítése
- pozitív hatással van a légzőrendszerre és a torokfájásra (segít megszüntetni a jelenlegi fertőzéseket)
- fertőtleníti a szájüreget és az orrüreget
- a vér hígítása - csökkenti a vérnyomást
- megkönnyíti a köhögést (hörgők)
- segít a hörgőutak kitágításában
- támogatja a szív- és érrendszer megfelelő működését
- segít a cukorbetegség kezelésében - csökkenti a vércukorszintet
- támogatja az emésztést
- pozitív hatással van a prosztata állapotára
- segít a különböző duzzanatok kezelésében
- pozitív hatással van a máj működésére - segít eltávolítani a hulladékot az anyagcsere folyamataiból
- enyhíti a puffadást és megszünteti a bél felfúvódását
Próbáld ki:
Hagyma tea
Vágja le a nagy hagymát a héjával, és forralja fel 0,5 l vízben (20 perc). Szűrje le a folyadékot (teát), ha szükséges, kevés mézzel megpuhíthatja.
Naponta 3-szor szedik.
A tea enyhíti a légzést és javítja a köhögést.
Hagyma köhögés juice
segít oldani és kiválasztani a nyálkát, segít hörgő hurut, köhögés, megfázás esetén, hatékony a gyomor és a bél hurutában is.
Vágjon 1 nagy hagymát, és öntsön rá mézet. Hagyja az infúziót másnapig. Lecsepegtetjük a levét, és naponta többször tálaljuk.
A hagyma külső használata
Helyezzen egy szelet friss hagymát az érintett területre, és takarja le gézzel. Enyhítse a duzzanatot, bőrpírt és kellemetlen viszketést.
- Gombák és szemölcsök ellen
Zúzott hagymát vigyünk egy pépre az érintett területen, mérjük le gézzel vagy kötéssel. Ismételje meg a pakolásokat, amíg teljesen meg nem gyógyultak.