Kiskorától kezdve mindannyian olyan ügyesek vagyunk, mint egy körte. És mindannyian tudjuk, mennyire tápláló és egészséges! De ha közvetlenül megkérdezi, hogy mire hasznos a körte, akkor a válasz szabványos lesz: "Sok vitamint tartalmaz." Tudja, hogy melyik vitamin kerül a szervezetünkbe a körtével együtt? Milyen folyamatokhoz járul hozzá testünkben?
Körte táplálkozás
Számtalan vitamin egy körtében. Ez a lista tartalmazza a C-vitamint (4,2 mg), a PP-t, a B1-et (0,01 mg), a B2-t (0,02 mg), a B3-ot (0,15 mg), a B5-et (0,04 mg), a B6-ot (0), 02 mg), A-provitamint A. A körte tartalmaz még szerves savakat (különösen folsavat, más néven B9-et), rostot (1,9 g), cukrot, karotint, enzimeket, pektineket, nitrogénes anyagokat, tanninokat, illékony, flavonoidokat, különféle nyomelemeket (jód, fluor, réz, cink) és makroelemek (kalcium, magnézium, foszfor, vas, kálium). Vitaminokkal, cukorral és rostokkal valószínűleg minden világos. Mik például a tanninok vagy az illékony anyagok? A körte teljes hasznosságának felismerése érdekében megválaszoljuk ezeket a kérdéseket.
A tanninok összetett szerves anyagok, amelyek az aromás sorokhoz tartoznak. Gyulladáscsökkentő hatással vannak a belekre, javítják a tápanyagok felszívódását, csökkentik a gyomor-bél traktus szekrécióját, segítenek az antigének és a szájgyulladás kezelésében (kimosás formájában) stb...
Pektin anyagok - növényi szénhidrátok nagy molekulatömeggel, amelyek befolyásolják az anyagcserét és alacsonyabb koleszterinszintet. A pektin csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és ami még fontosabb, a rák valószínűségét. Aktiválja a vitaminokat termelő mikroorganizmusokat is.
A fitoncidek biológiailag aktív anyagok, antimikrobiális tulajdonságokkal. A fitoncidek mindenütt megtalálhatók a növényekben: a szárban, a gyökerekben, a virágokban (ha vannak). Tisztítja a levegőt és megvédi a káros mikroorganizmusoktól; egyesek elrettenthetik a rágcsálókat és a betegséget hordozó rovarokat.
A flavonoidok természetes fenolos vegyületek, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. Megkönnyítik az allergia lefolyását, megvédik az erek falát cukorbetegségben és szívbetegségekben, és megakadályozzák a rákhoz kapcsolódó betegségek bizonyos típusait...
Körte, mint gyógyszer
A körte számunkra hasznos tulajdonságai közé tartozik a lázcsillapító, vizelethajtó, köhögéscsillapító, fertőtlenítő és rögzítő hatás. Segít a tüdőbetegségek (hígíthatja és eltávolíthatja a nyálkaképződést), vérszegénység, hasnyálmirigy-diszfunkciók kezelésében, gyógyítja a sebeket és csökkenti a lázat. Ha gyomorhurut, kolecisztitisz vagy májbetegség van, próbáljon kora reggel megszokni a körtét (elég egy vagy két darab). Ez segíthet megbirkózni a gyomorégéssel és a fájdalommal. A körtében található arbutin megakadályozza a hólyag, a máj betegségeit. Ezenkívül a körte csodával határos módon feleleveníti és javítja a hangulatot! Van egy kis titok - minél hasznosabb a körte, annál erősebb az illata. Nehéz túlbecsülni a körte lehetőségeit!
Az egészséges körte kalóriatartalma
Hány kalória van almában, körtében? A diéta kalóriatartalmának kiszámításakor ezt gyakran biztosan tudni kell. Tehát hány kalória van 1 körtében (esetünkben). Tehát 1 darabban kb. 55 kcal (ha több mint 100 gramm). Összehasonlításképpen: egy almában 45 kcal.
Hány kalória van a körtében - ez a félelem, valószínűleg a fogyás és a diéta szerelmesei. Sietünk megnyugtatni, hogy a körte nem tápláló. 100 grammnál csak 42-45 kcal. Összetételét tekintve elmondhatjuk, hogy a körte a leggazdagabb szénhidrátban: 10,2%. A körte fehérje 0,3%. Még kevesebb a zsír! Csak 0,2%! A fennmaradó százalék a víz. Ezért a kép szerint nem aggódhat, hogy mennyi kalória van a körtében, és hogy a szükségesnél többet evett-e.
Most az átlagos kalóriatartalomnak nevezzük. A körtének azonban sokféle fajtája létezik, és mit kell tennie, ha külföldit vásárol, és ismernie kell a kalóriatartalmat.?
Körtefajták
Például hány kalória van a pakham körtében? 100 grammonként 42 kcal. Ezenkívül a pakham körte nagyon illatos és finom, kellemes édes-savanyú ízű.
A körte "duchesse" -ben, amely lédússágának és édességének köszönhetően elnyerte a legjobb desszertfajta címét, 42 kcal/100 gramm. Kicsi, oldalán vöröses vörösség, finomszemcsés.
42 kcal 100 grammban Nashi körtében vagy kínai körtében is. Kellemes savasságú, lédús hús jellemzi. Nem fogja összetéveszteni ezt a fajtát semmivel, és a külseje miatt különbözik a többitől. A "Nashi" inkább hasonlít az alma alakjára, de összetétele és tulajdonságai természetesen megfelelnek a körtének.
Az eredetileg "konferenciának" hívott körte 46 grammot tartalmaz 100 grammban. Csak egy kicsit többet, mint a többiek, de milyen finom! A "konferenciát" kivételes édesség és édesség jellemzi.
A körtefajtákat az évszaknak megfelelően különböztetjük meg. Ezek az őszi fajták (krími méz, szutykos, babos boszk, konferencia), tél (kucheryanka, november, dékáni tél, Striysky) és nyár (Williams nyara, kedvenc klappa, csillagfény).
Ha felmerült a kérdés, hogy mennyi kalória van egy körte zöld, vörös vagy sárga körtében, akkor ugyanaz - 42 kcal/100 gramm.
A körte megfelelő használata
Ha még mindig kétségei vannak azzal kapcsolatban, hogy érdemes-e egy körtét fogyni, a válasz mindenképpen igen! Az almával ellentétben a húsa könnyebben elviselhető. Ne feledje azonban, hogy a savanyú körte vagy a savanyú körte nehezebben emészthető, ugyanakkor erősíti a gyomrot és a májat...
Ha tíznél kisebb mennyiségben eszik körtét, azok tökéletesen beleillenek az étrendbe. A körtét nem lehet éhgyomorra enni.
Körte diétára
Van még körte is körtével. A titok nagyon egyszerű - körte reggelire és ebédre. Természetesen ne felejtsen el más termékeket sem. A körte reggelin kívül használhat süteményeket vagy barna kenyeret, egy kis adag hajdina vagy rizskását. Vacsorához adjon hozzá friss zöldségeket vagy gyógynövényeket, sajtot, tojást, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. Fogyasszon valami könnyű vacsorára - alacsony zsírtartalmú túrót vagy egy pohár tejet. Édesítetlen zöld tea és hús (csirkemell, alacsony zsírtartalmú marhahús) megengedett ezen a diétán. Nagyon fontos: a hús három óra múlva a körte után fogyasztható. Ne felejtsd el!
Szárított gyümölcs
Használjon friss körtét étrendjében, vagy néha szárítottra cserélheti.
"Körtefogyasztás"
A körte főzetei és a körte leve nagyon hasznos. Erősítő és regeneráló hatásuk van, erősítik az emésztőrendszert és az érfalakat, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. A cukorbetegeknek egy körte levét kell inni vízzel egy-fél órával ebéd (reggeli vagy vacsora) előtt. Ennek eredményeként elkerülheti a hirtelen megemelkedett cukorszintet.