Részvény
A vízben vagy zsírban oldódó vitaminok rendkívül fontosak testünk megfelelő működéséhez. Mindegyiküknek küldetése van, és részt vesz az emberi test más folyamataiban. Például a C-vitamin az immunrendszer aktivitásával összefüggésben ismert, az A-vitamin viszont fontos a szemünk számára. Ezen anyagok nem megfelelő szintje a szervezetben számos egészségügyi komplikáció kialakulásához vezethet. A hipovitaminosis, amely egy bizonyos vitamin hiánya, veszélyes lehet, de a hipervitaminosis is, amely alapvetően egy adott vitamin feleslege, túladagolása vagy mérgezése. És mi az úgynevezett avitaminózis? Ezt a következő cikkben mondjuk el!
Mi az avitaminózis?
Az avitaminózis kifejezés az emberi szervezetben a vitamin hiányának kritikus és teljes hiányára utal. Alapvetően a hipovitaminosis nagyon súlyos formája. Ez az állapot több okból is előfordulhat. Az avitaminózis annak a ténynek tudható be, hogy egy személy sokáig nem veszi be az étrendben lévő vitamint, ami monoton étrend oka lehet. Emellett az emésztési rendellenességek és az anyagok felszívódása a belekben, a bél mikroflóra károsodása vagy az endokrin mirigyek rendellenességei. Ez az állapot előfordulhat az egyes gyógyszerek alkalmazása miatt megnövekedett vitamin-fogyasztás miatt is.
Az avitaminózis súlyosan károsíthatja az emberi egészséget és különféle betegségek kialakulásához vezethet. Hazánkban azonban ez a súlyos állapot meglehetősen ritka, és gyakoribb például a fejlődő országokban és a harmadik világ országaiban. Az avitaminózis kezelése főként a hiányzó vitamin ellátása a testben, vagy az emésztés problémájának megoldása, vagy egyéb tényezők eltávolítása, amelyek a rendkívüli vitaminhiányhoz vezettek. A megelőzés részeként először változatos és kiegyensúlyozott étrendre kell gondolni, amely elrejti az összes szükséges vitamint, valamint ásványi anyagokat és nélkülözhetetlen tápanyagokat.
Melyek a vitaminhiány leghíresebb betegségei?
Skorbut
Az avitaminózis valószínűleg a legjellemzőbb példája a skorbut, amely az étrendben rendkívüli C-vitamin-hiány betegség. Ma a betegség ritka, főleg nagyon szegény területeken fordul elő. A múltban azonban viszonylag elterjedt volt. A tengerészek, akiknek étrendje nem volt megfelelő ebben a szükséges vitaminban, különösen szenvedtek ettől. A skorbut elsősorban a fog elvesztésével és az íny vérzésével jelentkezik. Megjelennek a vörösvértestek termelésének és vérszegénységének zavarai, a gyenge sebgyógyulás, a nyálkahártya vérzése és az ízületi problémák. Ez a betegség akár halálhoz is vezethet. A C-vitamin legjobb forrásai közé tartozik a kivi, az eper, a pirospaprika, a brokkoli vagy a karfiol és a fekete ribizli.
Vedd el
Egy másik viszonylag jól ismert betegség, amely egy vitamin szélsőséges vagy teljes hiányától ered, a beriberi. Az idegrendszer olyan betegsége, amelyet a tiamin hiánya okoz, ami a B1-vitamin. Ez az anyag jól képviselteti magát az étrendben, és jelentős hiánya ismét nem teljesen általános. A Beriberi nagyobb kockázatot jelenthet az alkohol számára, ami ronthatja a szervezet képességét a vitamin felszívására és tárolására. Valaha olyan országokban terjedt el, ahol a rizs volt a fő étel. Ennek a betegségnek több formája van, és a tünetek változhatnak. Általában azonban a beriberi kimerültségben és letargiában, valamint a szív- és érrendszeri és idegrendszeri rendellenességekben nyilvánul meg. A B1-vitamin a halakban és élesztőkben, borsóban, diófélékben és teljes kiőrlésű termékekben rejlik.