Részvény
Marhahús vörösborban, burgonyapürével és sült zöldségekkel
A jó bor nemcsak az ételekhez tartozik, hanem az ételekhez is. Mint a holland joghurtok. Ezért nem voltunk lusták és készítettünk egy őszi receptet, amiben minden megtalálható.
TÁMOGATÁS Egyesület Action Women and Women Entrepreneurship Szlovákiában
Felkészülési idő: 40 perc
Adagok száma: 4 adag
Szükségünk lesz:
1 kg marhahús
300 g gyökérzöldség
300 ml vörösbor
3 babérlevél
4 db új fűszer
75 g mezőgazdasági fehér joghurt Hollandiából
100 g újhagyma
1 kisebb cukkini
50 g sima liszt
Az elkészítés módja
- A marhahúst megtisztítjuk és olívaolajon megsütjük.
- Amikor a hús mindkét oldalon megsült, vegyük ki, adjuk hozzá a hagymát és a gyökérzöldség egy részét, és pirítsuk meg liszttel is.
- Borral letakarjuk és hagyjuk forrni.
- Hozzáadjuk a húslevest és a borsot, visszatesszük a húst és addig főzzük, amíg megpuhul.
- Végül kiválasztjuk a fűszereket.
- Forraljuk fel a burgonyát, pépesítsük vajjal, adjunk hozzá Gazdov joghurtot, és keverjük hozzá a sima pürét.
- Végül hozzáadjuk az apróra vágott snidlinget és az újhagymát.
- Vágja le a többi gyökérzöldséget és a cukkinit, blansírozza és vajban pirítsa meg.