Egyszerű, gyors és ízletes levest keres, amely kielégíti Önt? Ez a tejfölös, tejföllel és ropogós tökmaggal dúsított tök megfelelő választás lesz.
Hozzávalók
Megközelítés
Mossa meg a tököt, vágja le, vegye ki a magokat és vágja kockákra. Hámozzon meg egy hagymát és vágja kockákra. Hámozzuk meg a fokhagymát.
Egy edényben felmelegítjük az olívaolajat, majd üvegesre pirítjuk a hagymát. Ezután adjuk hozzá a préselt fokhagymát, és időnként megkeverve még egy percig pirítsuk. Végül hozzáadjuk az apróra vágott tököt, és mindent rövid ideig megpirítunk. Ezután öntsünk zöldséglevest és főzzük körülbelül 20 percig, amíg a sütőtök megpuhul.
A főtt levest egy merülő keverővel simára keverjük. Hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, őrölt fekete borssal és rövid ideig túlmelegítjük.
A levest tálakra osztjuk, tejföllel és tökmaggal díszítjük, amelyeket egy serpenyőben szárazon megsütöttünk. A saját ízlésünk szerint még megszórhatunk friss fűszernövényeket. Azonnal tálaljuk.