Kiváló uborkaleves, eredeti recept. Próbálja ki ezt az érdekes receptet az uborkaleveshez a Nők a városban portál konyhájából.
Az Ön számára választottunk
Uborka leves burgonyával - összetevők
- 6 közepes újburgonya
- 4 l vizet
- nagyobb saláta
- 9 meggyparadicsom
- 4 levél fehér káposzta
- 250 ml mascarpone
- 1 kisebb citromlé
- őrölt fehér bors
- őrölt rasca
- egy marék petrezselymet, sót
Tipp neked
Krémes uborkaleves burgonyával - recept megközelítés
Csak a megmosott, nem hámozott burgonyát öntsük sós vízzel és főzzük félpuha helyen. Adjunk hozzá kockákra vágott uborkát és héjat, apróra vágott káposztalevelet, zúzott rascát és fehér borsot. Főzzük puhára. Hozzáadjuk a mascarponét, kevergetjük, majd amikor felforr a leves, hozzáadjuk a meggyre szeletelt koktélparadicsomot és a citromlevet.
Kézi merülő keverővel krémbe keverjük, de úgy, hogy itt-ott maradjon egy darab burgonya vagy uborka. Végül hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet.
Tanács: Amikor ezt a levest főzöd, senki ne láthasson téged, mert szippantani és sáros lesz a kombinációkkal, amelyeket bedobsz az edénybe. Az asztalnál azonban megnyalja magát. És hosszú idő után élvezni fogja a gyönyörködtető érzést gyermekével "," hogy "a kevésbé tapasztalt anyának ismét igaza volt".