Az így elkészített lazac a legjobb a világon, és ha hozzáadod a többit, akkor egy nagyon tápláló, ízletes és még színes ebédet kapsz. Ó, kár, hogy már nincs.: /
Nyersanyagok
- 2 adag
- 10 perc
- 15 perc
- főzés
- könnyű nehézség
Az elkészítés módja
Rettenetesen gyorsan történik az egész, ha félretetted az előző napi sült céklát, mint mi. Ha nem, akkor nélküle is lehetséges. Először a krumplit hámozzuk meg, vágjuk és főzzük meg, mert azok tartanak a legtovább.
Öblítse le a lazacot, szárítsa meg, és tegye egy serpenyőbe kevés forró olívaolajjal. Süssük az egyik oldalon, majd fordítsuk és sütjük a másikon. Eloltjuk a tüzet, és minden filé tetejére tegyünk egy kis dió gyógynövényt. Sózzuk, csorgassuk lime levével, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk. Öt-tíz perc múlva kapcsolja ki a tűzhelyet, és csak fedetten hagyja.
Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Egy mélyebb serpenyőben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, sózzuk és egy kicsit ízesítjük. Gőzölje meg a spenótlevéleket forró vízzel a térfogat csökkentése érdekében, és dobja őket egy serpenyőbe. Süssük egy ideig, és ízlés szerint ízlés szerint. Végül öntsük a tejszínt, hagyjuk forrni és kapcsoljuk ki. Anélkül is lehetséges, de gyengédséget ad a spenótnak, és megfosztja ettől a füves íztől, miért ne.
A főtt burgonyát serpenyőben is meg lehet sütni, de ezek anélkül is finomak voltak, így nem volt szükség.