Az alacsony szénhidráttartalmú étrend során, amikor a szénhidrátokat igyekszünk minimálisra csökkenteni, a hús nagyszerű társ. Ez a diéta főleg azért népszerű, mert gyakorlatilag teljes menüt kínálhatunk még közben is. Az egyik étel, amely megfelel az alacsony szénhidráttartalmú étrend követelményeinek, szintén ez a tojással és sajttal töltött fasírt. Hogyan készítsük el?
Mi kell a lowcarb apróra vágva
- 500 g marhahús eleje
- 150 g szalonna
- 2 tojás
- só
- friss kakukkfű
Teljesen
- 8 közepes méretű tojás
- 200 zsírosabb sajt ízlés szerint, például Gouda vagy Eidam
- 1 PL zsír
Sült zöldségek
- 5 sárgarépa
- 2 hagyma
- 1 PL zsír
- só
- vagy más zöldségeket, amelyeket szeret
Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú fasírtot
1. Ha otthon darál húst, darálja szalonnával. Ha hentesnél van, akkor csak a szalonnát kell kisebb kockákra vágnia. Ehhez a keverékhez sót, tojást, egy marék friss kakukkfűlevelet adunk és alaposan összekeverjük. Ha a keverék felbomlik, adhat hozzá egy evőkanál hideg vizet.
2. Melegítsük fel egy serpenyőben a sertészsírt, adjuk hozzá a tojásokat, és pirítsuk egy darabig, amíg kb. Ezután kapcsolja ki a lángot, és hagyja a tojásokat kihűlni egy serpenyőben.
3. Kenje meg az ételfóliát a munkalapon, ossza el a húst kb. Felére - ha több apróra vágott húst szeretne, ha kisebb golyókat szeretne, akkor nincs szüksége ételfóliára -, majd hozzon létre egy kb. a fólia.
4. Tegye a tojás felét a hús felébe, és szórja meg a reszelt sajt felével. Ezt az eljárást a második felében megismételjük, ha kisebb "kúpok" mellett döntött, folytassa a szemmel. Ezután az apróra vágott húst gombóc formába csomagoljuk.
5. Az így elkészített apróra vágott húst tegye sütőedénybe, természetesen ételfólia nélkül, amelyben apróra vágott zöldségekkel béleljük ki, amelyet előtte könnyen kenőcsben és sóban megpiríthatunk. Az apróra vágott apróra vágott darabokat így kevés vízzel áztassa, hogy legalább a hagyma vízbe merüljön, és ne száradjon ki. Ezen felül további friss fűszernövényeket is adhat az apróra vágott ízlés szerint.
6. Melegítse a sütőt 170 ° C-ra, süsse kb. 45 percig, és időnként öntse fel az apróra vágott húst. Az apróra vágottakat szeletekre vágjuk, és sült zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat.