Finom félig folyékony cefre.
recept, fotórecept, félzsíros tej 1,5%, félzsíros tej 1,5%, tojássárgája, Desszertek egy csészében, gluténmentes
Desszertek egy csészében
Recept
1. Hó elkészítése tojásfehérjéből
Forraljuk fel a tejet vaníliás cukorral. Tegye a tojásfehérjét egy mélyebb tálba, adjon hozzá egy kevés porcukrot, és keményre verje.
2. Hógombóc főzése
Egy kissé forrásban lévő tejbe tegyen egy kanál fehér kanál fehér tojást. Főzzünk egy ideig.
Válasszuk a gombócokat, lehetőleg lyukakkal ellátott kanállal, amelyen keresztül a csapdába esett tej visszafolyik az edénybe, vagy egy nagyobb szitán.
Tegye a hógombócot egy mélyebb tálba.
5. Tejkrém folyadék elkészítése
Adjunk hozzá cukrot az edényben lévő tejhez. Keverje össze a sárgáját és a kukoricakeményítőt a hideg tejben. Öntsük egy edénybe a forró tejet és keverjük össze, amíg enyhén meg nem keményedik.
Öntsön hógombócot főtt tejszínre, keverje össze és hagyja kihűlni.