Pontyot készít a karácsonyi asztalra? Próbálja ki a receptünket.
Nyersanyagok:
40 g sima liszt
20 g őrölt pirospaprika
4 gerezd fokhagyma
olaj lemezlemez pörköléséhez és zsírozásához
4 citromkerék
Megközelítés: Mossa meg a tiszta, bőr nélküli pontyokat. Finoman reszelje le vagy törje össze a fokhagymát, keverje össze sóval és öntsön tejet. Tegyen pontyot az elkészített pácba, és hagyja 2 órán át hűvös helyen állni. Ezután kivesszük, hagyjuk lecsöpögni és lisztbe csomagoljuk, amibe pirospaprikát kevertünk. Teflon serpenyőben és kevés olajban mindkét oldalát erőteljesen megsütjük. Kikent tepsibe tesszük, és forró sütőben puhára sütjük.
Tálaljuk főtt burgonyával, apróra vágott petrezselyemmel megszórva, és a halakat vágott citromkerékkel díszítjük rajongóvá. A főétel része egy megfelelő zöldségsaláta.
1 adag energia- és tápértéke: 324 kcal/1354 kJ, 29,3 g fehérje, 18,5 g zsír, 1 SJ