A fekete tea különféle hasznos anyagokat tartalmaz a szervezet számára. Segít megelőzni a szívrohamokat és a szív- és érrendszeri megbetegedéseket. Ezen túlmenően előnyös a túlterhelt és feszült ideg miatt is. Mindenképpen azonban tej nélkül kell belemerülnie, mert gátolja a hatóanyagok felszívódását a szervezetben.
A zöld teával ellentétben, amelyet az emberiség évezredek óta ismer, a fekete teát csak a 17. század közepén kezdték termelni. Terjeszkedése a zöld tea iránti egyre növekvő igény, valamint a sajtolás helyébe lépő teakonzerválás - fermentáció - megváltoztatása miatt következett be. Ennek eredményeként ma már élvezhetjük az élénkítő és sokak által kedvelt fekete teát.
Tanninok és tein
A fekete tea tanninokat tartalmaz, amelyek jelentős keserű ízt eredményeznek, amely a teljes tartalom körülbelül 5-12% -át tartalmazza. Ezek az anyagok nagyon hasznosak az emésztőrendszer számára, és segítenek a reumában és a magas vérnyomásban is. A fekete tea koffeint (teint) is tartalmaz, amely stimulálja az agyadat, de nem erőlteti a szív- és érrendszert és a vérkeringést.
Ezenkívül a fekete tea a következőket is tartalmazza:
- vitaminok: B1, P
- ásványi anyagok: fluor, kálium
- illóolajok
- klorofill
Ne igyon tejjel
Bár a fekete tea tejjel való elfogyasztása néhány országban elterjedt, a szakértők biztosan nem javasolják ezt a kombinációt. A tej gátolja a katechinek felszívódását, amelyek a fekete teában találhatók, tovább a testbe, és végül megakadályozzák annak az emberi egészségre gyakorolt pozitív hatását. Tejet adni a teához pusztán kóstoló, mert lágyítja keserű ízét.
A fekete tea elfogyasztása elősegíti ezeket a betegségeket:
- fokozott mentális terhelés,
- segít csökkenteni a stresszt
- védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek ellen
- a rák egyes típusainak megelőzése
- elősegíti az emésztést, megnyugtatja a beleket és a gyomrot
- megkönnyíti az oxigén átvitelét a test szerveibe
- javítja a légzést
Hogyan kell megfelelően elkészíteni?
Tegyen egy zacskó fekete teát forralt vízbe. Ezt valószínűleg nem kell részletesen leírni. Ideálisabb azonban használni laza tea, ami gyakran jobb minőségű, mint a táska. Különös figyelmet kell azonban fordítani a kimosódási időre, mivel annak a következő tartományban kell lennie 2-3 percig. Ezután koffein szabadul fel a csurgalékvízbe, amelynek stimuláló hatása van. Ha hagyjuk 5 percig infundálni, akkor a test számára is hasznos tanninok szabadulnak fel, de csillapítják a koffein (tein) hatását. A fekete teát nem ajánlott 5 percnél hosszabb ideig infundálni, mert akkor csak elsötétül, forróvá válik, és összhatása csökken.
Szereted a fekete teát? Milyen gyakran engedi át magának? Írjon más észrevételeket és véleményeket a beszélgetés többi olvasójának.