Anya - Baba
A gyermekeknek, a felnőttekhez hasonlóan, a téli hónapokban elegendő mennyiségű vitaminra van szükségük friss gyümölcs, valamint zöldségsaláták és ételek formájában. Helyzetük azonban továbbra is más, ezért sajátos megközelítést igényel.
A gyermek teste fejlődik, ezért az energia- és vitaminforrások mellett építőanyagokat is kell kapnia étrendjében. A gyermeket fel kell ajánlani:
- tejtermékek, különösen joghurtok, amelyek javítják az emésztést
- teljes kiőrlésű gabonák, mint szénhidrátok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok
- sovány marhahús, baromfi és hal, különösen tenger gyümölcsei, amelyek omega-3 zsírsavakat, jódot és fluort szolgáltatnak
- hüvelyesek kenhető formában, saláták és öntetek formájában
- müzliszelet cukorkák helyett, szárított gyümölcsök és diófélék desszertek helyett
- gyümölcsök, különösen alma, citrusfélék és fekete ribizli a magas C-vitamin és flavonoidok tartalma érdekében az immunitás erősítése érdekében
- zöldségféléket, például paradicsomot, brokkolit vagy burgonyát, aromás fajokat, például fokhagymát és hagymát kell keverni a sajtszét.
- diófélék
Jegyzet:
A téli fizikai tevékenységek során megnövekedett terhelés heteiben tej, tejtermékek és gabonafélék hozzáadása szükséges. A síeléshez vagy a szánkózáshoz nagyobb mennyiségű folyadékra van szükség, amelyet azonban a gyerekek nem úgy éreznek, mint a forró nyáron. Ezért minden szülőnek ellenőriznie kell ivási rendszerét. A forró gyümölcs teák kiváló alternatívát jelentenek.