Orvosi szakértői cikk

A napi táplálkozás alapelvei nagy megelőző és gyógyító értékkel bírnak a rákos betegek számára. Az emlőrákos étrendre egyszerűen szükség van a legpozitívabb kezelési eredmények eléréséhez.

diéta

Megismerkedünk az onkológia és a dietetika szakterületének főbb ajánlásaival.

[1], [2], [3]

Mi az étrend az emlőrák ellen?

A rákos táplálkozási rendeknek a termékek teljes és kiegyensúlyozott összetételének használatán kell alapulniuk, amely a test minden szükséges szükségletét kielégíti egy ilyen nehéz időszakban.

Annak biztosítása érdekében, hogy a szervezet teljes mértékben felszívja a tápanyagokat és az ételből származó tápanyagokat, az étrendet részben, kis adagokban, de naponta háromszor többször írják elő. Optimális esetben napi hat étkezés.

Követni kell az ivóvíz-rendszert: a szervezetben elegendő mennyiségű folyadék (tiszta víz formájában, gáz nélkül) segít megszabadulni a testtől a mérgező anyagoktól, az anyagcsere-termékektől és a gyógyszermaradványoktól.

A termékek legyenek a lehető legfrissebbek és hasznosabbak. A nyersen fogyasztható termékeket nyersen kell fogyasztani, a többit rövid hőkezeléssel lehet kölcsönkérni. A termékeket semmilyen körülmények között nem lehet megsütni, különösen nagy mennyiségű olajban: a zsíros ételek, valamint a sült ételek nagy mennyiségű rákkeltő anyagot tartalmazhatnak, ami csak bonyolítja a betegség helyzetét. Egyéb potenciális rákkeltő anyagok is tilosak. Ezek elsősorban gyorséttermek ételei, félkész termékek, konzerv, ízesített, színezett termékek, valamint GMO-kat tartalmazó termékek. Ne feledje, hogy a termékek természetessége az előnyük fő kritériuma, és az egészségre szolgáló mesterséges összetevők és tartósítószerek sajnos nem adnak hozzá.

Sok nő elveszíti étvágyát, amikor megismeri a diagnózist, és csak alkalmanként eszik, gyakran megfeledkezik vagy nem akar enni. A táplálkozási szakemberek nem javasolják az étkezés megtagadását: csak betegség idején a testének minden eddiginél jobban szüksége van hasznos ételek, vitaminok, mikro- és makroelemek támogatására. A testnek erőre van szüksége a betegség leküzdéséhez, ezért elegendő tápanyagra van szüksége.

Ezen tanulmányok alapján a kutatók megállapították, hogy több olyan alapbetegség, amely növeli az emlőrák megismétlődésének esélyét, csaknem megduplázódott. Megnevezzük őket:

  1. Csökkentse a napi kalóriabevitelt 1/3-mal a szénhidráttartalom csökkentése érdekében.
  2. Növelje az élelmiszerek fehérjetartalmát 1/3-mal.
  3. Legalább öt adag gyümölcs és zöldség napi fogyasztása (ideértve a friss gyümölcsleveket is).
  4. A lehetséges rákkeltő anyagokat és mesterséges adalékanyagokat tartalmazó élelmiszerek kizárása.
  5. Növelje a fizikai aktivitást rendszeres gyalogtúrák formájában 30 percig, gyors ütemben.

A betegek gyógyulását a jóga is megkönnyíti.

Diétás menü mellrák esetén

Képzelje el a mellrák heti étrendjének hozzávetőleges változatát.

  • Reggeli. Zabpehely sovány tejjel, zöld tea.
  • Overbite. Rozskenyér szendvics túrós tésztával, egy csésze szárított gyümölcs kompót.
  • Ebéd. Borscs babgal (hús nélkül), párolt nyúlhús része, céklasaláta, gyógytea.
  • Délutáni tea. Egy marék mandula.
  • Vacsora. Káposzta, egy szelet Borodino kenyér, egy csésze zöld tea.
  • Lefekvés előtt - egy csésze joghurt.

  • Reggeli. Torta sajt málna bogyókkal, egy csésze zöld tea.
  • Overbite. Banán.
  • Ebéd. Friss káposzta leves, sült hal része zöldségekkel, Borodino kenyér, csésze kompót.
  • Délutáni tea. Teljes kiőrlésű kenyér egy darab zsírszegény sajttal, egy pohár almalével.
  • Vacsora. Vinaigrette egy szelet sötét kenyérrel, egy csésze zöld tea.
  • Lefekvés előtt - természetes joghurt édesítőszerek nélkül.

  • Reggeli. Rizspuding, egy csésze tea tejjel.
  • Overbite. alma.
  • Ebéd. Borsóleves, paprikában fóliában sült csirkemell, szelet sötét liszt, zöld tea.
  • Délutáni tea. Szőlőág.
  • Vacsora. Hajdina zabkása, paradicsom és káposzta saláta, Borodino kenyér, egy csésze szárított gyümölcs kompót.
  • Lefekvés előtt - egy csésze joghurt.

  • Reggeli. Adag gyümölcssaláta, zöld tea.
  • Overbite. Sárgarépalé, teljes kiőrlésű repedés.
  • Ebéd. Brokkoli leves püré, sárgarépa kenyér, rozskenyér, kompót csésze.
  • Délutáni tea. Két barack.
  • Vacsora. Tengeri kelkáposzta saláta, egy darab főtt hal, egy szelet sötét kenyér, egy csésze zöld tea.
  • Lefekvés előtt csésze ryazhenka.

  • Reggeli. Sajttorta, egy csésze tea tejjel.
  • Overbite. Körte, joghurt.
  • Ebéd. Az egész leves, zöldségpörkölt, teljes kiőrlésű kenyér, egy csésze zöld tea tálalása.
  • Délutáni tea. Egy marék sótlan földimogyoró.
  • Vacsora. Gőz szelet pulykahúsból, uborka és paradicsom saláta, szelet fekete kenyér, csésze kompót.
  • Lefekvés előtt egy csésze tej.

  • Reggeli. Alma, túróval sült, egy csésze zöld tea.
  • Overbite. Része gyümölcssaláta joghurttal.
  • Ebéd. Adag rizsleves, spárga saláta fokhagymával, teljes kiőrlésű kenyér, egy csésze szárított gyümölcs kompót.
  • Délutáni tea. Grapefruit.
  • Vacsora. Banán sajttal, egy szelet sötét kenyér, sárgarépalé.
  • Lefekvés előtt - egy csésze joghurt.

  • Reggeli. Párolt túró, egy pohár narancslé.
  • Overbite. Sárgarépa és almasaláta joghurttal.
  • Ebéd. Tök zabkása, zöldségsaláta zöldségekkel, párolt halfilé, szelet Borodino kenyér, csésze zöld tea.
  • Délutáni tea. Csésze bogyók.
  • Vacsora. Sült cukkini paradicsommal, egy szelet barna kenyérrel, sárgarépával és almalével.
  • Lefekvés előtt - joghurt.

A menüt tetszés szerint megváltoztathatja, beleértve a kedvenc ételeit is az engedélyezett termékek listájából. A termékeket dupla üstben kell főzni, sütni vagy főzni. Ne alkalmazzon nagy adagokat: az ételeket külön fogyasztják, mint mondják, "táplálja a daganatot". Ügyeljen a zöldségek, zöld gyümölcsök és gyümölcsök állandó jelenlétére az asztalon. Teljesen hagyja el az édességeket: a gyors szénhidrátok hozzájárulnak a rákos sejtek növekedéséhez. Jobb az édességeket és süteményeket gyümölcsökkel és bogyókkal helyettesíteni.

Diétás receptek mellrák esetén

Íme néhány recept, amelyet mellrák diéta betartásával készíthet.

  • Gyümölcsösborda

Szükségünk lesz bármilyen fagyasztott gyümölcsre vagy bogyóra (cseresznye, eper, rizs, kivi stb.) És tejre (helyettesíthető joghurttal vagy ecsettel).

Fagyasztott bogyókból vagy gyümölcsökből származunk, turmixgépben elalszunk, felöntjük ugyanazt a tejterméket és kiugrunk egy darabig. Az eredmény egy pépes keverék, amelynek sűrűsége a gyümölcs és a tej mennyiségének arányától függ. Ha több gyümölcsöt ad hozzá, a tömeg erősebb lesz.

Vázába tettük és tálaltuk.

  • Sajttészta szendvicsekhez

Szükségünk van: 0,5 liter erjesztett tejre, 0,5 liter kefirre, 0,25 liter joghurtra, fél citromra.

Keverje hozzá a tejtermékeket és egy evőkanál citromlevet. Helyezze az előkészített masszát egy szitára vagy szűrőre, amelyet gézzel borítunk (4 rétegben). Alulról kicseréljük a tejsavótálakat, és 1,5 napig elrejtjük a hűtőszekrényben.

A kész sajttésztának finom konzisztenciájúnak kell lennie, alkalmas kenyérsüteményekhez.

Ha szükséges, fokhagymát, kaprot, fűszereket vagy más népszerű összetevőket adhatunk a masszához.

  • Lovaglás reggeli

Szükségünk lesz: egy nagy és édes almára, 150-200 g túróra, egy tojásra.

Alma harmadik egy reszelőn, adjunk hozzá túrót és tojást. Alaposan keverje össze, és tegye a formák tetejére. A mikrohullámú sütőbe 5-7 percig teljes erővel helyeztük, de lezárhatja a sütőben. Az elkészített reggelit meghinthetjük fahéjjal.

Ha nincs alma, akkor ízlés szerint sikeresen helyettesíthető banánnal, tökkel vagy körtével.

  • tökleves

Szükségünk lesz egy cukkinire, 4 kis vagy két nagy sárgarépára, 4 burgonyára, egy hagymára, snidlingre vagy enyhén savanyú tejre (és nem lehet), sóra, 50 g diétás sajtra és gyógynövényekre. Ha tökdarab van, hozzáadhatja.

A zöldségeket és a hagymákat megtisztítják és felszeletelik, sózzák és főzésig főzik. Turmixgépben összekeverjük egy gerezd fokhagymával, újra összegyúrjuk és levesszük a tűzről.

Tálaláskor mindegyik tányérra tegyen egy evőkanál tejfölt vagy kevés tejet, megszórja reszelt sajttal és zöldségekkel. Rozskenyér kekszet lehet tálalni a leveshez.

  • Karfiolvirág

Szüksége lesz: 0,5 kg karfiol, egy sárgarépa, egy hagyma, 2-3 tojás, 150 ml tej, 3 evőkanál rozsliszt, zöldségfélék, 150 g kemény sajt.

Válasszuk szét a káposztát, és főzzük 10 percig, engedjük le a vizet. Őrölje le a sárgarépát és a hagymát, és hagyja egy serpenyőben (adjon hozzá egy kevés növényi olajat). Adja hozzá a lehűtött káposztát, fedje le fedővel és vágja 15 percig. Közben hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a tejet, a sót. Ízlés szerint fűszereket adhat hozzá. Öntsük a párolt zöldségekbe, a tetejét reszelt sajttal szórjuk meg, fedővel fedjük le és hagyjuk 10 percig. Tálalás előtt megszórjuk kaporral vagy petrezselyemmel.

Természetesen az étrend megváltoztatása nem gyógyítja meg a rákot. A táplálkozási adatok betartása azonban örömmel segít a test védekezésének könnyebb megerősítésében, a sugárzás és a kemoterápia hatása nélkül, a műtét utáni időszakban felgyorsítja a szövetek helyreállításának folyamatát.

Az emlőrákos étrend fontos lépés a gyógyulás és az aktív élet felé vezető úton.

[4], [5]