Tényleg sült vagy A zöldbab azért válasszon vizet, mert alaposan főzött babra vágyik, mert a friss hüvelyesek mézhéjat és növényi lektint tartalmaznak, ha nem főtt étel, lehetséges ételmérgezés. Ezért a víz választása annak biztosítására, hogy teljesen főtt bab legyen. Tényleg nem akarsz átkelni a vízen minden látni minden ember lesz, ha minden nő babot érett, akkor ne félj enni lehet mérgezni.
Most egy népszerű snack fehérje, zsír, szénhidrát, vitamin és nyomelem a zöldbabban.
Anyaga: zöldbab 200g, fokhagyma 10 levél, só, 3g, cukor 8g, fokhagyma por 5g.
Eljárás: 1. Mossa meg a zöldbabot, majd távolítsa el és alaposan ürítse le.
2. Forró serpenyőben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a fokhagymát és a fokhagymát aranybarnára főzzük.
3. Öntsük a zöldbabot a szárított vízbe, és süssük közepes és apró sütést kb. 12 percig.
4. Vegyünk egy tiszta serpenyőt, és öntsük a sült zöldbabba. Megszórjuk sóval, cukorral és fokhagymaporral.
A babot blansírozzuk percek alatt.
Általában a zöldbab nem alkalmas hosszú főzésre vagy elszíneződik, de a zöldbab könnyen mérgeződik, ha nem főtt, ezért nagyon fontos a bab sütésének idejét kezelni. Ha finom zöldbab-ételt akar főzni, megteheti. A zöldbabot főzés előtt körülbelül 3 órán át vízben áztatták.
A zöldbab hatékonysága
A zöldbab gazdag telítetlen zsírsavakban és szójabab-foszfolipidekben, és feladata az érrendszeri rugalmasság fenntartása, az agy erősítése és a zsírmáj kialakulásának megakadályozása.
Tanulmányok kimutatták, hogy a zöldbab gazdag antioxidánsokban és megszünteti a gyulladást. A zöldbab két antioxidáns flavonoidból katechineket és epikatechint biztosíthat a szervezet számára. Ez a két anyag hatékonyan távolíthatja el a szabad gyököket a szervezetben, megelőzheti a szabad gyökök által okozott betegségeket, lelassíthatja a test öregedését, emellett gyulladáscsökkentő és széles spektrumú antimikrobiális hatással is rendelkezik. A zöldbab kétféle karotint is tartalmaz: alfa-karotint és béta-karotint. 2010-ben az Amerikai Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ megállapította, hogy minél magasabb az alfa-karotin szint a vérben, annál hosszabb az ember élete egy 14 éves tanulmány szerint. A béta-karotin szintén antioxidáns, amely méregtelenít és csökkentheti a szívbetegségek és a rák kockázatát.
2, a zöldbabokban gazdag szaponinok, proteáz inhibitorok, izoflavonok, molibdén, szelén és egyéb prosztatarák, bőrrák, vastagbélrák, nyelőcsőrák stb. Szinte minden ráknak van gátlása.
A fehérje és a rost mellett a zöldbab is az A-vitamin, a C-vitamin és a K-vitamin, valamint a B-vitamin egyik fő forrása. A babokban kis mennyiségű kalcium, foszfor, kálium, vas, cink, tiamin és riboflavin.
Sült bab hüvely szeletelt sertéshús.
Fő anyag: zöldbab 300g földimogyoró 50g, sertéshús 30g.
Összetevők: közepes mennyiségű olaj, mérsékelt mennyiségű só, megfelelő mennyiségű pirospaprika, mérsékelt mennyiségű hagyma, mérsékelt mennyiségű gyömbér, mérsékelt mennyiségű fokhagyma, mérsékelt mennyiségű keményítő, kis mennyiségű fehér cukor és mérsékelt mennyiségű bors.
1. sertéskockák sóval, főzőbor, nyers szójaszósz és keményítő 5 percig;
Ezután pirítsuk meg a földimogyorót, amíg készen állnak a tálalásra.
3. Melegítse fel az edényt, és adja hozzá a húskockákat, hogy keverje össze a színt.
4. Adjunk hozzá hagymát és gyömbéres fokhagymát, és keverjük meg sütőízzel.
5. Adja hozzá a zöldbabot, a cukrot, a borsot, a sót és keverje meg.
6. Amikor a bab megsült, adjuk hozzá a diót és a friss borsot, hogy egyenletesen keverjük. Adj egy kis MSG-t a serpenyő elé, és kész!