22.8. 2014 7:15 Talán ebben az évben elkötelezte magát amellett, hogy kissé meggyógyítja életmódját és áttér a vegetáriánusra. Végül is a húsmentes étrendnek kétségtelenül sok előnye van, és a különféle statisztikák azt mutatják, hogy a vegetáriánusok egészségesebbek, karcsúbbak és tovább élnek. Sajnos ezek a statisztikák nem minden vegetáriánusra vonatkoznak.
Nem vegetáriánus, mint egy vegetáriánus
A hús nélküli étrend nagyon egészséges lehet, de káros is - nem vegetáriánus, mint egy vegetáriánus. Nem elég kizárni az összes húskészítményt az étrendből, és megtömni fehér kenyérrel, kényeztetni magát édességekkel, sült sajttal, sült krumplival, zsíros és édesített palacsintával, mesterséges édesítőszerekkel, zsírokkal és cukrokkal teli félkész termékekkel és más vegyi anyagokkal összetevők.
Az ilyen étrend, bár szigorúan vegetáriánus, inkább árthat az embernek, mintsem segít. Ha egy ember továbbra is élvezi az alkoholt és a cigarettát, akkor az ilyen vegetáriánus természetűleg nem váltja meg.
Ezzel szemben a friss ételekkel - gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek és egyéb fontos élelmiszer-összetevők - teli hús nélküli étrend az egészség és a karcsúság előfeltétele. Természetesen, ha nem viszünk túlzásba az étellel. Az egészséges ételekből hízni is lehet, ha nem ismerjük a megfelelő mértéket és egy örömet eszünk meg.
Ésszerű vegetarianizmus
Sokan kudarcot vallottak, mert tévesen hitték azt, hogy elég kizárni a húst az étrendből, és minden mást egyedül fognak megtenni - vagyis automatikusan egészségesek és soványak lesznek. De ez nem így működik, és naiv gondolkodni.
Ez az életmód, vagyis a hús nélküli élet sok előnnyel járhat, és valóban jobb egészséget és szebb alakot biztosíthat.
Azonban annak érdekében, hogy ne ártson Önnek, a menüje nem lehet egyoldalú. A lehető legszínesebbnek kell lennie. Ez biztosítja, hogy a szervezet minden fontos anyaggal ellátva legyen.
Ez még fontosabb a vegetarianizmus szigorúbb formájánál, azaz a vegán étrendnél (minden állati termék kizárása, beleértve a tojást vagy tejet és az ezekből készült termékeket is).
A leendő és a szoptató anyák vigyázzanak!
A legtöbb nőgyógyász nem szívesen lát olyan anyát, aki nem eszik húst. A fejlődő magzat számára rendkívül fontos, hogy a terhes nő elegendő mennyiségű ásványi anyagot és vitamint kapjon az étrendjében.
A terhes vegetáriánusok nem ritkaságok, és csecsemőiknek nem kell szenvedniük, ha a nő tudja, hogyan kell összeállítani a minőségi és kiegyensúlyozott étrendet. Ugyanez vonatkozik az ápoló anyákra is, akiknek a vegetáriánus étkezés során az étrend összes tápanyagának kiegyensúlyozott arányára is figyelniük kell.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást