Miért nem számolják a kínaiak a megszentelt kalóriákat, és vonzóan kínálja az olvasókat alternatívának Európa jelenlegi elhamarkodott étkezési, főzési, étkezési megközelítésével és az életmód néhány aspektusával.
Tizenöt fejezetben a könyv szerzője Lorraine Clissold sikerült lefesteni a világ egyik legrégebbi civilizációjának étkezési filozófiáját. Az ételt a hagyományos kínai orvoslás tanításai szerint gyógyszernek tekintik. Az olvasók itt nemcsak útmutatásokat találnak arról, hogy milyen összetevőket és miért válasszanak az ételek elkészítésekor, hanem részletes leírást találnak az alapvető kínai konyha elkészítéséről is.
A könyv számos bennfentes tippet is tartalmaz, amelyek természetesen nem jelennek meg a kínai konyha számos publikációjában.
Ez a cím 2009 novemberében jelent meg a szlovák határokon, 15 fejezetet írt 240 oldalra. A könyvet szlovák nyelvre Henrieta Hatalová fordította, és kevesebb, mint tíz euróért megvásárolható.