Előbb vagy utóbb bárki, aki fogyni akar felesleges kilókkal, találkozik néhány gyümölcsdiétával, amelyek azon a tényen alapulnak, hogy az étrend domináns összetevője gyümölcsözővé válik. A gyümölcs azonban valóban hatékonyan és láthatóan segíthet a fogyásban?
A gyümölcs és annak fontossága az étrend és a fogyás szempontjából
Vitathatatlan igazság az, hogy a gyümölcs a vitaminok egyik legfontosabb táplálékforrása. Gyümölcs nélkül nélkülöznénk például a C-vitamint, amely mind az immunitás, mind az anyagcsere szempontjából fontos. Antioxidánsoknak nevezett anyagokat is tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a sejtek öregedésének lassításához és a rákhoz is.
A fogyás szempontjából a gyümölcsnek a következő előnyei vannak:
- nagy mennyiségű vizet és rostot tartalmaz, amelyek olyan anyagok, amelyek serkentik az anyagcserét, felgyorsítják az emésztést és egyúttal enyhítik az éhségérzetet
- számos gyümölcs tartalmaz nyomelemeket, ásványi anyagokat vagy a zsírégetés szempontjából fontos aminosavakat, például a jól ismert L-karnitin aminosavat
- a gyümölcs olyan étel, amely viszonylag gyorsan képes ellátni az energiát és ugyanakkor jóllakottság érzetét kelti, éppen erre van szüksége a testnek
Ezek az előnyök azonban nem automatikusan érvényesek minden egyes gyümölcsfajtára. Van olyan gyümölcs is, amely magas kalóriatartalmú, túl sok zsírt vagy fruktózt tartalmaz, kevés a vize, vagy nélkülözik a fontos tápanyagokat, például a fagyasztott gyümölcsöt.
Ugyanakkor emlékeztetni kell arra, hogy a gyümölcs, mint olyan, nagyon kevés fehérjét tartalmaz, amely az étrend egyik alkotóeleme, amely a fogyás során szükséges a test, különösen az izomzat és a mozgásszervi rendszer egészséges teljesítményének fenntartásához. Tehát a gyümölcs kétségtelenül alkalmas fogyásra, de össze kell kombinálni a zöldségekkel is, és meg kell választani, hogy mit vegyen fel a menübe.
Tippek a megfelelő gyümölcshöz, amely fogyáshoz nem megfelelő
Valóban nem minden olyan gyümölcs, amely első ránézésre pozitívnak és előnyösnek tűnik a súly optimalizálása és fenntartása érdekében. Bár sok faj tartalmaz vitamint vagy nagyszámú pozitív anyagot, nem alkalmasak fogyásra.
A fogyás szempontjából előnyös gyümölcsök például:
Ananász: Ha segíteni akar a fogyásban, de az egészségében is, feltétlenül vegye be az ananászt az étrendbe. Ez az egzotikus gyümölcsfajta az egyik legjobb természetes zsírégető, amely számos hasznos enzimet tartalmaz az emésztéshez és az anyagcseréhez. Számos vitamint és nyomelemet is tartalmaz.
Alma: Az alma szintén nagyon egészséges gyümölcs, amely nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ezért tökéletesen megfelel az étrendben a fogyásnak. Egy alma általában csak 120 kalóriát tartalmaz, de sok vize és rostja van, amelyek elősegítik az anyagcserét és az emésztést. Ezenkívül csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Dinnye: Nagyon sok vizet tartalmaz a vörös dinnye is, amely nemcsak az emésztést segíti elő, hanem például a húgyutak kiválasztását és megtisztítását is. Az almához hasonlóan a dinnye is nagyon kevés kalóriát tartalmaz, de sok kálium, mangán és C-vitamin is aktiválja a dinnyét. A dinnyék aktiválják a tiroxin hormont is, amely segít a zsírraktárak elégetésében.
Citrusfélék: A citrusfélék a fogyás, az anyagcsere és az anyagcsere szempontjából is nagyszerű gyümölcsök. A citrom, a narancs és a grapefruit rendkívül alkalmas kalóriák és zsírok elégetésére, valamint felgyorsítja a cukrok anyagcseréjét. Ezenkívül kiváló C-vitamin forrás az immunitás szempontjából.
Eper: Az eper a fogyás másik hasznos gyümölcse. Ezek nagyon jó vízforrás, de számos ásványi anyag is, beleértve a vasat és a mangánt is, segítenek a szervezet ürítésében és a méreganyagoktól való megtisztításában is. Nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, másrészt gyorsan felgyorsítják az anyagcserét.
Kiwi: Az egzotikus gyümölcs a legtöbb esetben nagyon előnyös a fogyás szempontjából, a kivi pedig az egyik faj, amely hazánkban ismert és népszerű. Nagyszerű C-vitamin-forrás, amely támogatja a gyors anyagcserét, ugyanakkor sok vizet és rostot tartalmaz, amelyek hasznosak az emésztéshez és az étvágycsökkentéshez.
Cseresznye: A fogyásra jótékony hatású gyümölcs utolsó példája a cseresznye. C-vitamint és káliumot egyaránt tartalmaznak, amelyek fontosak az emésztés szempontjából, de például a szervezet mérgező és káros anyagainak megtisztításához és azok kiválasztásához is. A jódnak köszönhetően támogatják a zsírégetést is.
Épp ellenkezőleg, a következő gyümölcsök nem alkalmasak a fogyásra:
Túl kalóriatartalmú gyümölcs: Köztudott, hogy a legtöbb gyümölcs minimális kalóriatartalmú, de vannak kivételek, ahol a kalóriakészlet rendkívüli. Az avokádó talán a legjellemzőbb példa, legfeljebb 780 KJ energiát, sok zsírt és nagyon kevés vizet tartalmaz. A papaya sok vitamint és energiát tartalmaz, de még több kalóriát tartalmaz.
Gyümölcs sok cukorral: Sok gyümölcs számos hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, de túl sok cukrot is. Ide tartozik például az antioxidánsokban és káliumban gazdag szőlő, vagy a körte, amelyek viszont sok rostot tartalmaznak. Azonban a magas szénhidráttartalom miatt fogyasszon el kíméletesen.
Csak néha fogyasztandó gyümölcsök: Ebbe a kategóriába tartozik például a kókuszdió vagy a banán. A kókusz esetében plusz a sok omega-6 sav, de mínusz a túl sok kalória. A banánnak viszont magas a glikémiás indexe és sok energiája van, ami azt jelenti, hogy csak edzés előtt kell fogyasztania őket.