Megállapították, hogy a vércukorszintem 7,9 mmol/l volt. Az éhezési arány 5,4, egy óra múlva pedig 6,8 mmol/l volt. Cukorbeteg étrendet és súlycsökkentést ajánlottak. Szeretném megkérdezni, hogy milyen gyümölcsöt ehetek és milyen mennyiségben?
Kielégítő vércukorszint nem csak akkor érhető el, ha a gyümölcsöt megfelelően fogyasztják. A testsúly csökkentésekor az alapvető szabály az egyes étkezések megfelelő mennyisége. Az élelmiszer által bevitt energiafogyasztásnak lényegesen alacsonyabbnak kell lennie, mint a testmozgás során felmerülő energiafelhasználás. Ezért próbáljon többet mozogni, kevesebbet és rendszeresebben enni, azon túl, hogy ne feledkezzen meg a gyümölcsről (napi 3 adag) tízkor, olovrantán és vacsorára vagy második vacsoraként. A gyümölcsök esetében nemcsak a fajt, hanem súlyát is összehasonlítjuk. Egy kis adag körülbelül 50 kcal (210 kJ) termel, és egyidejűleg 1 szénhidrát egységnek (SJ) felel meg. Fogyaszthatja és kicserélheti egymást, például egy kis almát, 1/2 grapefruitot, egy kompóttál epret (10 kis epret), egy kis narancsot, 7 evőkanál áfonyát, 2-3 szelet dinnyét vagy egy kis körtét.
diétás nővér Mária Štefáková